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海參怎么發(fā)：

海參簡(jiǎn)單的泡發(fā)方法如下：

1、先用純凈水泡干海參24-48小時(shí)，放在冰箱冷藏，中間換水2-4次，目的是將海參的鹽分泡出來(lái)，海參變軟；

2、泡好后，用剪刀將海參順著腹部的口剪開(kāi)，將上部的沙囊摳出來(lái)，并將體內(nèi)沙子洗凈，再把海參的筋割斷（不要去掉，有營(yíng)養(yǎng)，我一般切4，5刀，切斷也可以發(fā)的大一些），然后洗凈；

3、將海參放到干凈的鍋里，鍋一定不能有油，海參見(jiàn)到油就溶解，倒上純凈水，大火煮20分鐘，然后關(guān)火，在鍋中燜20分鐘。如果不放心再重復(fù)一次。（我一般就煮燜一次）4、將煮好的海參放在純凈水中，放入冰箱冷藏室，24小時(shí)后就可以了！我一般是早上燒開(kāi)水，拿一根海參，在開(kāi)水中湯2分鐘,蘸著味極鮮吃。

海參怎么發(fā)最好方法：

鮮海參一般都發(fā)順豐，比較快，保鮮的時(shí)間比較長(zhǎng)，發(fā)的時(shí)候用泡沫箱，如果這幾天發(fā)的話最好帶上冰袋或者水袋，這樣不容易壞掉，青島海參老尹家專(zhuān)業(yè)為親解答

海參怎么發(fā)教程：

海參沒(méi)發(fā)起來(lái)怎么辦？不要急，今天就來(lái)教大家怎么補(bǔ)救。

取一個(gè)干凈無(wú)油的容器，最好是有蓋子的，倒入適量的純凈水，將未泡發(fā)的海參放入泡24-48小時(shí)直至發(fā)軟。

放入冰箱冷藏室，每8小時(shí)換一次水，圖中為第二天的樣子。

第三天的樣子。

泡發(fā)好后，海參腹部中間有個(gè)自然的裂縫，沿此處上下剪開(kāi)，上面那個(gè)圓形凸出的部分是海參的肛門(mén)，一并清理了，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)。

拿一個(gè)潔凈無(wú)油的鍋，盛半鍋純凈水，將洗凈的海參放入。大火煮開(kāi)后小火再煮20分鐘，熄火后待其自然涼透。

再把煮好的海參放入潔凈無(wú)油的容器內(nèi)，加純凈水沒(méi)過(guò)海參，然后放電冰箱的冷藏室內(nèi)，再浸泡48-72小時(shí)，每天換水一次，即可食用。

泡發(fā)好的海參與未泡發(fā)好的海參個(gè)頭差別還是蠻大的哦。

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