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冬筍怎么做好吃又簡單：

好吃又簡單的冬筍做法如下。
1、把冬筍切片，青紅椒切成菱形，切好的筍放入沸水一分半鐘。
2、大料一瓣，花椒六粒，白芷兩片，桂皮一小塊。
3、姜片下鍋，下入鮮筍片，倒入醬油和少量白糖，下入青紅椒片四十秒后打明油出鍋即可。

冬筍怎么做好吃又簡單視頻：

1、獅子頭，臘筍，米酒3炒勺，醬油5炒勺，糖2炒勺，鹽2炒勺。
2、筍有點硬，涼小水泡二天，長胖泛白。
3、泡開后切條，用壓力鍋煮一下，冒煙茲滋后煮5分鐘。隨后用鍋中的水在泡二天。
4、鍋中加點油，有葷油的最好是，臘筍很吃油的。
5、放進臘筍片，煸炒。煸炒的全過程里放米酒3炒勺，醬油5炒勺。
6、在放進2炒勺糖，不斷煸炒，大概10分鐘，把獅子頭放進。煸炒3分鐘，鍋中加水未過菜，蓋蓋子燒煮3鐘頭。燉半小時后放2勺鹽。

冬筍怎么做好吃又簡單教程：

1、用料：雪里蕻、冬筍、里脊肉、小紅辣椒、生抽、鹽、糖、淀粉、黃酒、蔥、姜。
2、雪里蕻用水泡一段時間，泡去過多咸味，然后切碎；冬筍去殼，切成冬筍絲，用開水焯一下，去除澀味。
3、蔥姜切絲，辣椒切小段。里脊肉切成絲，倒入黃酒，鹽，淀粉腌制片刻。
4、起油鍋，待燒制7分熱，倒入立即肉絲翻炒至變色盛起。
5、再起油鍋，倒入蔥姜絲和小紅辣椒段，爆香，倒入雪里蕻，筍絲翻炒片刻，再倒入之前的里脊肉絲翻炒，再倒入少許生抽翻炒，最后按個人口味加入適當的鹽即可。

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