佛手柑怎么吃(佛手柑怎么吃 佛手的食用方法),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:佛手柑怎么吃(佛手柑怎么吃 佛手的食用方法)。

用料:佛手2個、檸檬2個、冰糖400克、白糖200克、蜂蜜200克。
做法:
1、淡鹽水浸泡,用刷子洗干凈。
2、瀝干水后,切絲,盡量切的細一點,這樣熬的時候就可以少點時間。
3、放入200克白糖,攪拌下,讓糖均勻,等待6小時,不一定要六小時,只要糖都化開就行。
4、化開后,放入砂鍋,放入兩只檸檬的汁,可以事先擠在碗里,再放400克冰糖開始慢火熬,注意是小火,而且要不停的攪拌,以防粘鍋。
5、等佛手絲變透明柔軟了,關火,期間差不多半小時就夠了。
6、等差不多十分鐘,溫熱的時候放入200毫升蜂蜜,攪拌均勻,出鍋,盛入容器中。
可直接食用:佛手鮮果成熟后呈黃色,可以直接削去表皮,食用其內部白肉,味道清爽甘甜。可取新鮮佛手果切絲或切粒,與冰糖、水同時放入鍋中燉8到12個小時,之后用熱水、冰水沖飲均可。亦可用蜂蜜泡佛手,將新鮮佛手果切薄片,將其曬干后放入玻璃瓶內并加入蜂蜜,之后常溫存放即可。佛手柑還可以泡茶飲用,如佛手玫瑰茶,用佛手10克,玫瑰花5可,沸水浸泡即可。亦可藥用,做藥膳,如用佛手30克,粳米100克,共煮粥,早晚分食,可促進消化。
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