柿子怎么催熟(草莓柿子怎么催熟)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:柿子怎么催熟(草莓柿子怎么催熟)。
柿子怎么催熟：
1、白酒擦拭法如果購買的柿子還沒有熟透，回家以后可以用白酒擦拭法進(jìn)行催熟，具體做法是把沒有成熟的柿子，用干凈的布擦干凈表面，然后再取適量的白酒倒在小碗中，把它們均勻涂抹在柿子的表面，然后再把柿子放在密封的容器中保存4到5天，這時(shí)原本酸澀的柿子就能變得軟糯甘甜。2、高溫燜熟適當(dāng)增加柿子保存的溫度也能讓它快速熟透，這也是最安全的一種催熟方法。平時(shí)把購買回家沒有熟透的柿子，放在溫暖的環(huán)境中，最好周邊環(huán)境的溫度能保持在40到50度，而且在柿子的表面蓋上幾層棉被，讓它密不透風(fēng)，五六天以后柿子就能變熟。3、熱水浸泡法生活中想催熟柿子時(shí)，可以采用熱水浸泡法，可以把家中沒有熟透的柿子放在55到60度的溫水中浸泡，每天換水2到3次，堅(jiān)持2到3天以后，柿子就能熟透，原來酸澀難吃的柿子就能變軟變甜。但是這種方法不適合催熟大量柿子，而且催熟以后要馬上食用，不然很容易發(fā)生變質(zhì)。4、藥物催熟想大量催熟柿子學(xué)上面這些方法并不實(shí)用，最好的方法是像沒有成熟的柿子表面噴施藥物，乙烯利就是常用的催熟藥物之一，可以把它稀釋以后制成藥液，直接噴施在柿子的表面，再把它們放在溫暖的環(huán)境中，兩三天以后柿子就能完全熟透，催熟效果特別好。
草莓柿子怎么催熟：
有許多方法的，原理都是使柿子產(chǎn)生乙烯或接觸乙烯進(jìn)行催熟，乙烯氣體是柿子的催熟劑,促使柿子成熟。
一、溫水浸泡法：采收后的澀柿浸泡在清潔的溫水內(nèi)，水溫及浸泡時(shí)間要根據(jù)采收時(shí)柿子的成熟度而定。很生的青果，水溫應(yīng)保持在40℃～50℃，浸泡18小時(shí)以上可脫去澀味；黃熟期的柿子，水溫應(yīng)保持25℃～30℃，浸泡15小時(shí)～16小時(shí)即可除澀, 此法脫澀的柿子不宜久存。
二、塑料袋脫澀法：將采收的柿子裝入嚴(yán)密的塑料袋中，扎緊口，在20℃～25℃的條件下，兩天后即可脫澀。
三、果實(shí)混裝脫澀法：將采收后的柿子與少量蘋*果、梨、山楂等果實(shí)混裝在密閉的容器里，在室溫下 4天~7天即可脫澀。
四、酒精脫澀法：將采收后的柿子分層裝入密閉的容器杯，每層柿子果面均勻噴灑一定量35％的酒精或白酒，裝滿柿子后密封，在18℃～20℃條件下5天～6天即可脫澀。最好在脫澀的酒精中加入適量醋酸。
五、把買來的柿子洗凈，把外面的水空干凈。準(zhǔn)備一些白酒。把白酒涂抹到柿子上，注意只需要很薄一層就行。然后把柿子放到方便袋中密封，為了密封好，可以放到好幾個(gè)袋中。把它們放到一邊，放上5、6、7天，就可以拿出來吃了！
柿子怎么催熟教程：
青柿子怎么快速催熟
每年秋天都是柿子大量上市的時(shí)候，但很多人為了方便運(yùn)輸，都會(huì)在柿子沒有變黃的時(shí)候直接采收，這樣的柿子，在購買以后，需要經(jīng)過催熟才能使用。但是對(duì)于柿子的催熟方法人們了解卻不多，不知道它怎么催熟最好，今天小編就教大家?guī)渍校尨蠹夷芸焖侔亚嗍磷哟呤臁?/p>
1、水果催熟
青柿子可以直接用其他自然成熟的水果來催熟，平時(shí)在購買青柿子以后，可以選擇一個(gè)干凈不透氣的容器，然后把青柿子擺放在里面，再加入蘋果梨等自然成熟的水果，最后把容器密封起來，擺放在溫暖的環(huán)境中，過一周左右柿子就能熟透變黃，可以直接取出食用。
2、白酒催熟
青柿子還可以用白酒來催熟，平時(shí)購買青柿子以后，可以在小碗中倒入適量的白酒，然后準(zhǔn)備一塊干凈的棉布，用棉布蘸取適量白酒以后，直接涂抹在青柿子的表面上，然后再把青柿子直接放入的可以密封的容器中，密封好以后保存一周左右里面的柿子就能熟透。
3、提高環(huán)境溫度催熟
青柿子還可以通過提高存放環(huán)境的溫度來催熟，人們可以把購買回來的青柿子放在溫暖的環(huán)境中，然后在上面加蓋1到2層棉被，保持環(huán)境溫度，最好能讓溫度保持在40到50度之間，這樣青柿子就會(huì)在保存過程中慢慢變熟，這種方法特別簡單，但是催熟需要的時(shí)間比較長，大約需要十天左右。
4、熱水催熟
青柿子還可以用熱水來催熟，最好的做法是準(zhǔn)備60度左右的熱水，然后把購買回來的青柿子直接放入倒熱水中浸泡，每天換水2到3次，這樣經(jīng)過2到3天的處理以后，青柿子就能變熟，而且口感能變得軟糯，味道特別甘甜，不過這樣催熟的青柿子保質(zhì)期特別短，適合隨時(shí)催熟隨時(shí)食用。
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