蘿卜丸子怎么做(蘿卜丸子怎么做好吃),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:蘿卜丸子怎么做(蘿卜丸子怎么做好吃)。
前言 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。 材料 白蘿卜:500克; 豬肉:150克; 面粉: 80克; 雞蛋: 1個; 色拉油:適量; 食鹽:適量; 花椒:少許; 炸蘿卜丸子的做法 1 將白蘿卜洗凈,用擦絲板擦成細細的絲 2 將白蘿卜絲中放入一勺鹽,然后用手邊拌便揉搓至蘿卜中的水分被揉出,然后將蘿卜中的水分擠出去,擠得干一些,擠干水分的蘿卜絲放在案板上用刀稍微剁碎即可 3 將豬肉剁成肉餡放入盆中,再放入處理好的蘿卜絲、打入雞蛋、放少許鹽、花椒粉、面粉 4 用筷子順著一個方向攪打成濃稠的餡料,以能剛剛擠成丸子狀為準,太稀可以再加些面粉,但是千萬不要弄得太干,這樣炸出的丸子不柔軟 5 鍋中放入多一點的油燒至6成熱,擠入丸子,然后中小火炸成金黃色(火不能開的過大,這樣炸出的丸子容易外面顏色深而里面還沒熟)
炸蘿卜丸子 松軟的做法步驟炸蘿卜丸子 松軟的做法圖解11. 一棵白蘿卜擦成絲,加少許鹽,用手抓勻腌一會兒。淹十分鐘之后,擠出水分。炸蘿卜丸子 松軟的做法圖解22. 倒入面粉,打入雞蛋,放鹽和五香面。 面粉得分幾次倒入,以免一次性到倒多了。為了讓丸子更松軟,加入半勺泡打粉。炸蘿卜丸子 松軟的做法圖解33. 攪和均勻。聞味道看咸淡是否合適。炸蘿卜丸子 松軟的做法圖解44. 鍋里倒油,六七分熱但是不能冒煙。用勺子舀出一個個小丸子,放入鍋里炸,剛放進去的時候先別撥動它。等兩面都炸的棕黃色,出鍋即可
家常白蘿卜丸子怎么做1.在蘿卜絲中放鹽、生抽、五香粉。2.再放入胡椒粉、蔥姜、雞蛋,攪拌均勻。3.放入面粉、淀粉調成糊狀,下鍋炸至金黃即可。
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