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豬腳怎么做好吃：

豬腳營養(yǎng)豐富，有豐富的膠原蛋白，美容養(yǎng)顏，可豬腳要怎樣烹調(diào)才好吃呢？黃小玲有自己的方法，烹調(diào)過程中，豬腳要放到冰箱急凍，制造爽口感。首先，把豬腳洗凈切塊用開水煮透，不留血跡后即可撈起。然后，把豬腳放涼，用袋裝好放冰箱急凍，第二天見豬腳起白色霜后取出。最重要的步驟已做妥，這時(shí)候就可以開始烹調(diào)了，把冷凍豬腳放在沙煲里，同時(shí)在沙煲里放些水加少許糖、鹽、胡椒粉、醬油，再加一點(diǎn)老抽，為了讓豬腳有顏色，攪勻用溫火一起煲開再改慢燉，總時(shí)間約40分鐘即可。

豬腳怎么做好吃 家常：

紅燒豬腳怎么做好吃又香不油膩

我們第一步當(dāng)然是要準(zhǔn)備需要用到的材料啦

材料選擇：

主料：豬蹄1500克，小蔥10克，姜15克，草果1個(gè)，丁香2克，香葉5克，八角8克，桂皮8克，啤酒500克

輔料：冰糖25克，老抽15克，醬油20克，色拉油8克，蠔油10克

非常好吃的“紅燒豬蹄”的做法

第一步

我們小提前準(zhǔn)備好啤酒紅燒豬蹄的材料，在選擇豬蹄的時(shí)候選了瘦肉較多的前腿，并把豬蹄剁成小塊，把豬蹄清洗干凈

第二步

然后我們把鍋燒熱，倒入色拉油，然后我們?cè)俦惆私牵闳~，丁香，桂皮，草果，姜片

第三步

然后我們?cè)俚谷胴i蹄，然后反復(fù)炒至黃香黃香的

第四步

再把我們準(zhǔn)備好的冰糖和老抽還有醬油 ，蠔油倒入進(jìn)去

第五步

然后我們?cè)俚谷胍还奁【?/p>

第六步

然后我們?cè)匍_大火煮沸，然后再轉(zhuǎn)小火燜煮1.5小時(shí)左右

第七步

等到豬蹄燜煮至軟熟時(shí)，記得要適合自己家里人喜歡的咀嚼程度，然后把汁收9成我們就可以關(guān)火啦

第八步

然后我們趁熱盛出啤酒紅燒豬蹄，然后我們?cè)偃錾弦稽c(diǎn)蔥花增香，這樣我們就可以開吃啦；小編做的這個(gè)燜豬蹄，汁留的多點(diǎn)，，汁我們可以拌飯，拌面吃，非常開胃好吃呢，如果大家喜歡吃辣的話，我們可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍└衫苯芬黄馉F煮，或者我們也可以弄點(diǎn)辣醬沾著吃

豬腳怎么做好吃教程：

材料主料：前豬腳600g。輔料：干紅椒30g，蒜3g，姜3g，香葉3片，八角1個(gè)，桂皮1小段，油適量，鹽適量，冰糖適量，老抽適量，酒適量。食譜做法下面是歇力茶燒豬腳的做法介紹，看看歇力茶燒豬腳怎么做好吃吧。（歇力茶燒豬腳的做法地址：http://www.txmeishi.com/caipu/19625.html）1、把豬腳洗凈，清除雜毛(可以請(qǐng)菜場(chǎng)師傅幫忙)剁成塊，放在沸水中煮3分鐘，去除血水。2、撈起過涼水后瀝干。鐵鍋下油鍋爆5分鐘，要看到豬皮縮緊。3、另準(zhǔn)備一陶瓷鍋，放入所有香料做底，把鐵鍋中的豬腳轉(zhuǎn)移到陶瓷鍋，下料酒一勺，冰糖。4、注滿冷水，蓋上蓋燜煮(大火燒開小火燜)。60分鐘后開蓋放鹽調(diào)味，老抽調(diào)色。最后加猛火收汁。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是豬腳怎么做好吃(豬腳怎么做好吃 家常)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。