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1、把新鮮的桂花摘下來之后,裝進保鮮袋里,扎緊袋口,放進冰箱冷凍里速凍。不管什么時候拿出來,桂花都像新鮮的。
2、桂花自然風干之后釀進蜂蜜里,這樣也可以保存好幾年。
3、把桂花先用少許鹽腌制一下,然后擠去多余水分,再一層桂花一層白糖,腌制成糖桂花,這樣也可以保存很長時間。
4、先把桂花用白糖腌制幾天,等發酵好了,然后倒進白酒里,密封保存,2-3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。
擴展資料:
桂花中的維生素a和維生素b非常的豐富,此外還含有很多的鉀元素。如果自己的體內缺少這些營養元素的話,那么可以通過食用桂花做成的食品來補充這些營養。
桂花要用于食用,得經過一系列的加工處理才行。可以將桂花釀制成桂花酒,或者把桂花做成桂花糕,我們平時所熟知的桂花茶,也是用桂花加工而成的一種茶葉。
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