煉乳怎么做(煉乳怎么做奶茶),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:煉乳怎么做(煉乳怎么做奶茶)。

煉乳是牛奶提煉出來(lái)的濃縮物,煉乳甜甜的奶味濃濃的,很好喝
煉奶飲:
將煉奶直接倒入水中,攪拌,配比按照300毫升水+兩大勺煉奶,味道像甜奶。
奶茶:
紅茶沖的盡量濃濃的,配比按照300毫升茶+3—5勺煉奶,煉奶越多,喜歡奶味重的奶茶就加多煉奶,喜歡茶味的就少加煉奶。
果汁奶:
鮮榨果汁+煉奶口感非常好,鮮榨果汁+糖可以增加甜味,而加煉奶口感會(huì)更絲滑,而且煉奶里的糖是牛奶中提煉的,孩子很喜歡
煉乳面包的做法
1將除黃油外主面團(tuán)材料放入面包機(jī),選擇一個(gè)和面程序,按牛奶,煉乳,糖,鹽,過(guò)篩面粉,酵母順序放入,一個(gè)和面程序進(jìn)行完放入黃油再進(jìn)行一個(gè)和面程序
2利用面包機(jī)發(fā)酵功能進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵1小時(shí)
3發(fā)酵好的面團(tuán)取出,搟成長(zhǎng)方形排氣
4隔熱水將抹料黃油和煉乳軟化,拌勻后,倒一半在搟好的面上,抹勻后切成四條
5切成小塊,8寸煙囪模具刷層玉米油或黃油,把切塊的面立著擺在模具里
6蓋濕布進(jìn)行最后發(fā)酵,溫暖處1小時(shí)
7發(fā)酵至兩倍大小后表面涂上剩余的抹料,入預(yù)熱好的烤箱中層180度上下火23分鐘左右,烘烤過(guò)程中,上色滿意后可加蓋錫紙
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