牛肉面怎么做,36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:牛肉面怎么做。
對我們所有人來說,都難以抵擋美食的誘惑,不管是男生還是女生,掌握一門廚藝技巧是一個非常加分的點,喜歡美食的小伙伴快快加入吧!你知道西紅柿牛肉面怎么做嗎?快來看看吧!
準備牛肉、西紅柿、芹菜、洋蔥、胡蘿卜、姜片、大蒜、香菜。
牛肉切粒,放入鍋中焯水,去除浮沫,把牛肉撈出,放入冷水中。
鍋中加入適量的油,加入香菜、大蒜、姜片、香葉、八角、桂皮,加入蔬菜進行翻炒。
鍋中加入牛肉,加2勺蠔油、胡椒粉,3勺鹽,加入適量純凈水,燉煮30分鐘。
鍋中加水,放入適量面條,面條煮熟后撈出,將牛肉蔬菜湯汁澆在面上即可食用。
牛肉面的家常做法:
1、準備材料:蔥花碎適量、青菜3顆、冰糖適量、牛肉適量、面條1份、醬油三勺、老抽半勺、八角一個、香葉兩片。
2、牛肉切大塊,放入冷水鍋中,加入姜片、料酒,焯水去血沫,然后盛出備用。
3、鍋中放油、冰糖粒燒熱變色。
4、把肉快速放入炒好的糖中翻炒,放入蔥、八角、香葉、醬油和老抽,加適量清水將牛肉煮熟。
5、將面條煮熟后盛出。
6、青菜焯水備用。
7、將煮好的牛肉跟湯汁澆在面上,擺上青菜即可。
紅燒牛肉面怎么做材料牛腱,牛骨,蔥,姜,蒜,鵪鶉蛋(雞蛋),豆瓣醬,紅酒,老抽,冰糖,白蘿卜,胡蘿卜,土豆,面條做法1. 牛腱和牛骨洗凈,汆燙,去血水2.蔥姜蒜,豆瓣醬放入油鍋爆香,加入牛腱翻炒1分鐘3.將炒好的原料放入電高壓鍋,加入紅酒,老抽,冰糖,高壓燉30-40分鐘,牛腱不容易爛,所以先用高壓鍋燉4.燉的時候可以將白蘿卜,胡蘿卜和土豆去皮切塊 (我喜歡多放些蔬菜,也可以不放蔬菜只燉牛肉)5.打開高壓鍋,加入以上蔬菜,轉慢燉擋,燉20-30左右(取決于你喜歡吃多爛的蘿卜)沒有電高壓鍋可以用普通高壓鍋轉小火,不要密閉蓋子就好6. 煮面條~煮蛋~我還放了一點香菜,燙了一點油菜,燙完放到湯面里很爽口
總結:以上內容就是牛肉面怎么做詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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