海參怎么做好吃又簡單(海參怎么做好吃又簡單方便),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:海參怎么做好吃又簡單(海參怎么做好吃又簡單方便)。
海參怎么做好吃又簡單:

一、蔥燒海參的做法
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1.蔥切斷兒,泡好的海參洗干凈,準備好水淀粉和碗汁(少許水+料酒+鹽+醬油+白糖混合均勻)
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2.鍋中燒適量開水,加入料酒,放入海參飛水
3.平底鍋放植物油,油熱時,放入蔥段和姜片,中火煎制呈金黃色出香味,撈出蔥備用,姜片不要
4.再加熱炒鍋中的蔥油,倒入調好的汁大火燒開
5.把炸好的蔥和飛過水的海參一起倒入鍋中,再放入半個濃湯寶,小火燒制,約5分鐘,淋入水淀粉,大火收汁即可
二、海參湯的做法
1.香菇洗凈,去根,焯水后切片
2.羅漢參去皮,切片
3.砂鍋內添加雞湯和羅漢參片,大火煮開后,小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透
4.添加高壓海參和焯水的香菇,繼續用小火煨燉5分鐘左右,添加少量鹽調味,即可出鍋
三、鮑汁海參的做法
1.買泡發海參,清洗干凈,放入高湯(沒有高湯,白開水也行)中小火煨15分鐘,取出
2.土豆去皮,挖球煮熟,西蘭花沸水中汆1分鐘撈出
3.高湯或白開水加鮑魚汁煮沸,勾芡倒在海參上,土豆球西蘭花擺盤即可(勾芡不要太厚,我的就有些失敗。勾芡太濃稠)
四、海參小米粥的做法
1.小米和花生米洗凈,加水煮至稍濃稠,姜切絲
2.煮粥的期間把海參焯水
3.把焯過水的海參和姜絲倒入小米粥中
4.繼續煮約10分鐘,關火前撒上適量鹽即可
五、海參蒸蛋的做法
1.準備好食材,海參提前泡發好,將雞蛋磕入一個大碗中,攪打成蛋液,倒入1:1.5的溫水攪勻
2.用篩子將蛋液過濾一次,把過濾好的蛋液倒入容器中,如果表面有小氣泡可用牙簽扎破,蓋上蓋或用保鮮膜蓋住,放鍋里面隔水蒸8-10分鐘
3.利用這個時間處理一個海參,放開水鍋里焯一下水,切成粒,小香蔥切碎
4.蛋羹出鍋后,撒海參粒、少許香蔥粒、生抽和香油調味即可
海參怎么做好吃又簡單方便:
鮮海參最好吃的做法,個人覺得還是切成塊兒煲湯海參湯,再加入適量的小蔥,這樣的味道非常的鮮美,并且營養的補充攝入來說也是最原始的,不會破壞它里面的營養物質,好吃又簡單方便。
海參怎么做好吃又簡單教程:
1、把凍海參化開,用水清洗干凈,再斜切成長片。2、把大蔥去掉外皮,斜著切成段,再取花椒粒備用。3、炒鍋放入花生油,等油四成熱時,把花椒粒入鍋 ,煸炒出香味后,撈出花椒粒放碗里不要。4、再把大蔥段入鍋,迅速翻炒至蔥發軟,不要炒的太久。5、再加入1小勺鹽、2勺味極鮮醬油,1勺蠔油和1勺料酒翻炒入味。6、再把海參片入鍋,調中火翻炒半分種。7、再加入1勺濕淀粉勾薄芡,再放入1小勺味精,1小勺香油炒拌均勻即可。8、然后出鍋盛入盤子里,這樣一盤好吃味美的蔥爆海參就做好了。
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