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缺鋅怎么補：
1、補鋅的食物有瘦豬肉、羊肉、凍干蟹肉、蝦皮、雞肉、雞鴨蛋黃、帶魚、沙丁魚、鯧魚、黃魚、紫菜、黃豆、白蘿卜、胡蘿卜、茄子、小米、小麥、芹菜、土豆、大白菜、蘋果。2、對缺鋅的孩子應(yīng)當適當?shù)难a鋅，當然吃補效果是最好，需要讓孩子多吃瘦肉、海鮮、堅果，補鋅的時間要長，起碼要一到兩個月。3、孩子缺鋅后，舌粘膜運轉(zhuǎn)將不正常，會出現(xiàn)味覺下降的情況。而味覺不好，孩子就會出現(xiàn)厭食、食欲不振等表現(xiàn)。4、鋅和體內(nèi)80多種酶的活性有關(guān)，而酶的活性又是孩子體內(nèi)細胞新陳代謝的關(guān)鍵。當孩子缺鋅后，體內(nèi)代謝功能會出現(xiàn)異常，從而導致生長變得緩慢。5、孩子缺鋅還容易出現(xiàn)一些皮膚疾患，比如口腔潰瘍、舌苔上蛇粘膜脫落等，大一點的孩子還可能會出現(xiàn)痤瘡。6、缺鋅導致孩子的免疫力下降，身體容易被病菌感染。孩子缺鋅后，換季時容易出現(xiàn)呼吸道感染疾病。7、鋅能促進孩子腦細胞中的蛋白質(zhì)和DHA合成，當孩子體內(nèi)缺鋅時，智力會表現(xiàn)得比一般孩子更低下。
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富含鋅最突出的食物類型是肉類，如牡蠣、魷魚、紅色肉類、動物肝臟等含鋅量都比較高，因此如果是素食主義者，長期不吃肉，往往容易導致缺鋅的情況出現(xiàn)。
而要想有效補鋅，首先應(yīng)該多吃以上富含鋅的肉類，而如果確實不吃肉，也可多吃一些谷物，如花生、芝麻等，另外奶制品、紫菜等食品多吃也可達到補鋅的目的。
此外，要想有效補鋅或者避免缺鋅，培養(yǎng)良好的飲食習慣也是必不可少的，在平時的飲食中，除了要多吃富含鋅的食物，還要注意盡量避免長期吃精制食品，飲食注意粗細搭配等。做到不挑食、不偏食，膳食組成多樣化，如果鋅缺乏問題比較嚴重，可在醫(yī)生指導下以補充劑形式進行補充。
擴展資料：
成人缺鋅，會對性和生育能力產(chǎn)生明顯的負面影響
對男性而言，鋅作為男性生殖的必要元素，會直接參與精子的生成、成熟、激活、獲能等一系列過程。如果缺鋅，男性可能會出現(xiàn)少精、精子活力不足等的問題，還會影響性能力，甚至導致不育。
對女性而言，缺鋅可能會導致頭發(fā)干枯分叉易折斷、皮膚粗糙以及出現(xiàn)地圖舌等問題，同時對性方面的影響也是存在的，可導致女性性欲下降，甚至性冷淡。缺鋅對懷孕的女性負面影響尤其大，可導致妊娠反應(yīng)加重、宮內(nèi)胎兒發(fā)育遲緩、分娩合并癥增多、胎兒畸形率增高等。
參考資料來源：
缺鋅怎么補教程：
首先，補鋅，并非多多益善
毋庸置疑，鋅也像其他微量元素一樣，是人體所必需的。鋅的缺乏，必然引起人體一系列新陳代謝障礙。但是，補鋅過多也會給機體帶來各種不良的后果。醫(yī)學專家們連連向人們發(fā)出忠告：補鋅，并非多多益善。
人體攝入過多的鋅，很容易引起中毒，出現(xiàn)惡心，嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。這是由于鋅在胃液中易轉(zhuǎn)化為氯化鋅，氯化鋅對胃有強烈的腐蝕性，可導致胃粘膜充血、水腫、糜爛，甚至引起胃血管破裂出血。其次，過高的血鋅會抑制白細胞的吞噬作用和殺菌能力，使人體抵抗力下降，容易遭受病菌侵襲。另外，攝鋅過多，每日超過45毫克，還會妨礙鐵、銅等二價離子的吸收，不僅引起貧血，還會使體內(nèi)膽固醇、尿酸等增高，以及心肌彈性蛋白分子之間交聯(lián)不全，有增加罹患冠心病、心肌梗塞的危險。有的專家研究指出，攝鋅過多還會增加胃癌的發(fā)病率和死亡率。
人一生中最需要鋅的時期是生長發(fā)育較快的時期，如胚胎期、新生兒期、嬰幼兒期、兒童期。婦女懷孕和哺乳期對鋅的需要也大為增加。人到老年，胃腸攝鋅能力下降以及疾病影響，也很容易發(fā)生鋅缺乏。外傷手術(shù)也會引起人體對鋅的消耗增多。對于上述人群來說，適當增加鋅的攝入是必要的。但也有一個每日攝入量的標準，6個月以下3毫克；6―12個月5毫克；1―10歲每日10毫克；成人15毫克；老年人20毫克；孕婦、乳母25毫克。富含鋅的普通食物主要有牡蠣、肝臟、花生、紫菜、蛋類、粗糧、芝麻等，平時適當多吃就可以滿足身體需要，不必另外補充鋅劑。
鋅劑的補充，僅適合于那些經(jīng)醫(yī)生確診嚴重缺鋅的人。病情一旦好轉(zhuǎn)，應(yīng)盡快改為飲食補鋅。
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補鋅先要攝入足量，然后保證吸收
要補鋅，首先要保證飲食均衡，攝入多樣化，戴教授說，這是解決缺鋅問題的基本原則。動物內(nèi)臟、瘦肉、魚肉，以及貝殼類等海產(chǎn)品都是含鋅量豐富的食品，另外還有蛋黃、堅果類食品都應(yīng)該多吃，這才能從根本上保證鋅元素攝入足量。
當然，攝入足量后，還要盡量保證多吸收。所以，柴博士建議，應(yīng)該多吃些發(fā)酵食品，比如可以在吃米飯之外，吃些面包、饅頭等面食；還應(yīng)該增加奶制品的攝入，因為奶制品中不含有植酸，不會影響到鋅的吸收，并能加強營養(yǎng)
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