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七公江湖烤翅是北京知名小吃連鎖加盟品牌。七公江湖烤翅，是2006年由北京嘉禾品味食品技術開發有限公司首度面向市場推廣的品牌連鎖項目，以打造健康燒烤美食為特色、融文化、產品、服務為一體的全國性餐飲燒烤店。
七公江湖烤翅的淵源，據傳來自著名華人作家金庸先生的《射雕三部曲》遺載：時黃蓉欲求北丐洪七公傳授其與郭靖武學，每以美食相誘，七公大飽口福，樂此不彼。郭靖得授武林絕學“降龍十八掌”，黃蓉亦成“打狗棒法”傳人，后受七公衣缽，成天下第一大幫——丐幫幫主。洪七公乃瀟灑曠達之人，江湖宗師泰斗，亦抵御不了小女子妙手廚藝所誘，蓋嘆“食、色，性也！”黃蓉所誘七公之美味，除“玉笛誰家聽落梅”、“好逑湯”外，其中一道美味“青云翅”最受七公青睞，七公每隔時日必思之求之。
“青云翅”乃取二歲湖雁之翅中，經調味腌制后，以松木炭火急烤而成。二歲湖雁，皮薄、膏腴而肉嫩，以松木之火烤之，汲松木清香，色澤金黃，皮酥肉滑，不柴不膩，唇齒留香。后七公云游，每每思此翅而不可得，遍試諸法而不及萬一。一者湖雁多生于南方，異地極其難求；二者黃蓉所配之腌烤之料精絕，天下無第二人可及。七公求黃蓉賜方，黃蓉亦思湖雁難得，故改以家養雞禽之翅，調試腌烤之法，授與七公。七公得黃蓉之法后，如獲至寶，欣喜至極，對所得之法常研習摸索，加之自身本好美食，故將烤翅之法不斷推陳出新，品類自漸豐富。后七公編纂《九翅訣》，將腌烤之法悉數錄之，并將之傳于幫中凈衣弟子。至此，七公每到一處，皆能大快朵頤，好不快哉！丐幫幫眾及后世之人因七公酷愛此味，漸漸舍其原名，以“七公烤翅”相傳，《九翅訣》亦成江湖烹飪之烤藝圣典……
作為特色燒烤品牌，七公江湖烤翅不僅僅在硬件設備和終端營銷上投入巨大，對于產品開發的不斷創新與研發，同樣是七公江湖烤翅確定自身領先優勢的重要一環。2009年，七公江湖烤翅全新推出多種口味的烤翅品種：紅棗養顏翅、玉米飄香翅、法式紅酒翅、時酷黑椒翅和奧爾良烤翅等。自然，眾多喜歡烤翅的翅友們又可大飽口福、大快朵頤了，烤翅魅力無法擋！
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