扁豆怎么做好吃(扁豆怎么做好吃又簡單),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:扁豆怎么做好吃(扁豆怎么做好吃又簡單)。
1.將扁豆處理干凈后,切成細絲備用。
2.將蒜切成蒜末備用。
3.鍋內放入適量清水燒開,再往里加入少許食鹽和幾滴油,然后把扁豆絲放入里面焯一下水。焯完水后撈出放入涼水中備用。
4.鍋內放入適量食用油,油熱之后放入蒜末進行爆香,爆出香味之后將扁豆絲放入鍋中進行爆炒,然后加入少量食鹽,炒到差不多的時候即可。
經過焯水的扁豆絲,一炒就熟,再加上蒜末的清香與食鹽的微咸,清爽可口好吃的很,所以以后再做清炒扁豆絲的時候,你也可以嘗試著焯一次水,味道絕對好!家人一定搶著吃。
受凍扁豆怎樣做好吃,可以將凍過的扁豆用開水燙一下,再用涼水洗凈。這樣處理過的扁豆無異味,顏色鮮綠,食用時燒法跟鮮扁豆做法一樣。
1、食材:扁豆適量,植物油適量,雞精適量,紅辣椒適量,食鹽適量,蒜適量,白糖適量。 2、買回來的新鮮扁豆去掉頭尾沒用的,洗凈備用。 3、上鍋加適量的清水燒開,放入洗凈的新鮮扁豆進行煮熟備用。 4、煮熟的扁豆撈出來,放到干凈的盤里備用。 5、取2個最辣的紅辣椒,洗凈切成小末備用。 6、新鮮的大蒜,去皮用菜刀剁成如下面圖片中的大小備用。 7、把切好的紅辣椒和剁小的大蒜丁,放到一個干凈的碗里備用。 8、調汁:在第6步驟里面加入適量的雞精、食鹽、熟植物油、白糖、清水一起攪拌均勻備用。 9、調好的汁慢慢地淋入裝好盤,煮熟的扁豆上入味。 10、吃的時候均勻地攪拌就可食用了,就這樣涼拌簡單又好吃的扁豆做好了。
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