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炸湯圓怎么做，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:炸湯圓怎么做。

炸湯圓怎么做：

第1種方法要用新鮮的元宵，如果是冰凍的就首先要把元宵解凍，然后再炸。在炸元宵的時候，我們全程用小火煎炸。里面和外面溫度差減小，就不容易爆炸選用有餡心的會好一些，因為里面不會那么緊實。也可以在炸元宵的油里面先放少許的鹽，這樣也不容易引起爆炸。還可以先把元宵煮一下，放涼了以后再炸也不容易爆炸，因為煮熟的元宵特別有彈性，在遇到熱的時候能夠膨脹。炸元宵是一道特色傳統小吃，屬于元宵節食品。用針錐將買來的元宵扎孔若干，以防炸時爆鍋濺油。鍋內的油六七成熟時，將元宵分兩次炸制。待元宵呈淺黃色時，用竹筷翻動，使之受熱均勻，再炸至金黃時，表面開始有小泡泡出現，即撈出瀝油裝入盤中。在炸好的元宵上放適量白糖。

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1、首先燒水，待水燒開后放入湯圓。
2、然后順時針順著鍋底攪拌湯圓，以免粘鍋。
3、等到湯圓全部飄起后，撈出湯圓過涼水。
4、再把湯圓取出粘上面包糠，在鍋放上油加熱，溫適合后將湯圓放入油鍋。
5、把湯圓表面炸至金黃，撈出就可以了。

炸湯圓怎么做教程：

你好，炸湯圓的方法如下：

1、油炸“元宵” 如果是生“元宵”，可將“元宵”先粘上雞蛋清，再放進鍋里炸。這樣炸出來的“元宵”有雞蛋香味。

2、炸時要不斷翻動，以免炸得不透不勻。

3、油炸“元宵”時，有時會發生“元宵”在油鍋里突然炸裂濺傷人的現象。如在“元宵”下鍋前用針在“元宵”上扎兩個小針眼，即可防止這種現象的發生。

4、另外，炸時要用小火溫油，這樣炸出的“元宵”香甜可口，皮酥里糯。 如你滿意，請采納哦。

總結：以上內容就是炸湯圓怎么做詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。