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清江魚怎么做好吃：

做法：

1.二斤半的清江魚背上開刀，清洗干凈。花刀，腌制15分鐘，料酒，鹽涂抹均勻，胡椒粉，黑胡椒蔥姜蒜。

2.腌好刷油進烤箱，上下230度烤20分鐘，中途取出再刷少許油。 超湯汁，順序花椒，蔥姜蒜辣椒，秘制辣椒醬。

3.加水500g，把魚豆腐香菇不好熟的放鍋里煮。

4.青菜墊底，把魚擺上，再把湯倒上，淋上花生米。放煤氣灶上做開，開后放在烤魚爐上。

5.放進烤箱，200度烤20分鐘，準備好湯料的食材，燒一壺開水，燒開油一次放入豆瓣醬 干料 辣椒 芝麻 蔥姜蒜。

6.倒入開水準備放菜，放入黃瓜 豆腐皮，加入豆芽 燒開，待菜品煮熟之后倒入魚 ，再放進烤箱200度烤8分鐘，撒上香菜。

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清江魚一根大刺，適合老人和孩子，很好吃。今天就來做做家常的清江魚。

清江魚洗凈切段控水。

再切小寸段。

炒勺放少量油，燒熱魚沾蛋液下鍋煎制。

煎至兩面微黃。

盛出備用。

準備所有食材。

放入鍋中炒出香味。

放入蔥花。

放魚調(diào)色，放入開水燒開，放精鹽.糖.醋調(diào)味，燉20分鐘出鍋。

清江魚怎么做好吃教程：

清江魚這么做好吃，步驟如下：

1、清江魚洗凈切段控水。

2、在切小寸段。

3、炒勺放少量油，燒熱魚沾蛋液下鍋煎制。

4、煎制兩面微黃。盛出備用。

5、準備所有食材。

7、放入鍋中炒出香味。

8、放入蔥花。

9、放魚調(diào)色，放入開水燒開，放精鹽.糖.醋調(diào)味，燉20分鐘出鍋。

清江魚是指產(chǎn)于湖北清江庫區(qū)的魚，被譽為“千湖之省”湖北的水產(chǎn)一絕。“清江魚”商標已報國家工商局注冊。長陽“清江魚”品牌以生長水域環(huán)境優(yōu)良、肉質(zhì)細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內(nèi)外客商的青睞。

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