米線怎么做好吃(米線怎么做好吃 家常),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:米線怎么做好吃(米線怎么做好吃 家常)。
做法:
1、米線用開水泡軟;豬肉剁末;熟芝麻稍搗碎;蔥切碎。
2、鍋中放少量油,燒至溫?zé)幔氯饽┯眯』痨猿锤伤种亮劣?,放微量鹽,鏟勻盛出待用。
3、將醬油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、湯同放一個大碗里。用。
4、鍋中加水燒沸,下米線煮一分鐘。
5、將米線撈出入放好調(diào)料的大碗里,關(guān)火,再下豌豆尖略燙。
6、將豌豆尖撈出盛米線里面。
7、淋上香油,撒上肉末和蔥碎,拌勻后即可食用。
米線作為一種平時生活中非常常見的一種食物,相信很多人都非常的喜歡吃,不過由于外面做的米線衛(wèi)生成問題,所以很多人可能都想在家里自己做米線吃,這樣不僅衛(wèi)生還可以做出好吃的味道,那么米線怎么做好吃呢?
將新鮮的米線用溫水進(jìn)行提前泡發(fā),泡好之后煮的過程中會更加的省事一些。然后將花生用油炸香再在碗里調(diào)一些調(diào)味品,比如說將味精、生抽、紅油,辣椒,花椒粉,蒜泥等,都倒到碗里調(diào)成調(diào)料汁。在鍋里將米線煮好,鍋里煮大約一分鐘,然后將米線挑到剛剛調(diào)好的調(diào)料碗里。再將米線攪拌均勻,放入適量的花生米,紅椒絲,香菜等就做好了味道十分的美味。
米線好吃的做法比較的多,不同的食材做出的米線味道不一樣,上面的涼拌米線做法非常的簡單,而且做出的味道十分鮮美。
Q彈爽口的米線,易于消化,夏天冬天都很適合吃。米線有很多種做法,好吃做法又簡單,今天跟大家說說榨菜肉絲米線的做法。
素肉絲泡發(fā),榨菜切絲。
炒鍋燒熱,倒入一些植物油,放入姜末煸炒。
素肉絲擠干凈水分,放入鍋中炒至顏色變深,放入榨菜絲煸炒均勻。
加一點(diǎn)水,生抽和鹽調(diào)味。
碗底倒入生抽,蒸魚豉油,米醋,花椒粉,姜蒜末。
少一點(diǎn)熱油,潑入碗底攪勻。
米線放入小鍋,煮三分鐘,連湯倒入碗里。放入榨菜素肉絲和香菜即可。
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