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最簡(jiǎn)單的方法是趁新鮮用清水煮著吃,新鮮的鴿子蛋煮熟剝開(kāi)后,蛋白是透明的,可以看到蛋黃,如果不新鮮的話(huà),剝開(kāi)后效果和雞蛋是一樣的,可以直接吃,也可以繼續(xù)加工做菜。
帶你了解鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)吃法,1、鴿子子蛋煮著吃:鴿子蛋煮著吃最有營(yíng)養(yǎng),平時(shí)煮制時(shí)可以把鴿子蛋用清水洗一下,然后放入鍋中加入清水,再放入適量的紅茶和八角與桂皮,加入少量醬油,再加入適量食用鹽,開(kāi)火煮制,煮熟以后并火,先不要取出,讓它里面浸泡四五個(gè)小時(shí),就能取出這時(shí)自制的五香鴿子蛋就做好了。
2、鴿子蛋能蒸著吃
家里有嬰兒時(shí),可以把鴿子蛋蒸制以后給孩子食用,蒸制時(shí)可以把鴿子蛋去掉外皮,磕開(kāi)到碗中,加入適量的清水,再加入少量食用鹽,然后調(diào)勻,制成蛋液,入鍋蒸制,開(kāi)鍋以后三到五分鐘就能蒸好,取出以后降溫,等溫度適宜時(shí),直接喂食就可以。
1、鴿子子蛋煮著吃:鴿子蛋煮著吃最有營(yíng)養(yǎng),平時(shí)煮制時(shí)可以把鴿子蛋用清水洗一下,然后放入鍋中加入清水,再放入適量的紅茶和八角與桂皮,加入少量醬油,再加入適量食用鹽,開(kāi)火煮制,煮熟以后并火,先不要取出,讓它里面浸泡四五個(gè)小時(shí),就能取出這時(shí)自制的五香鴿子蛋就做好了。 2、鴿子蛋能蒸著吃:家里有嬰兒時(shí),可以把鴿子蛋蒸制以后給孩子食用,蒸制時(shí)可以把鴿子蛋去掉外皮,磕開(kāi)到碗中,加入適量的清水,再加入少量食用鹽,然后調(diào)勻,制成蛋液,入鍋蒸制,開(kāi)鍋以后三到五分鐘就能蒸好,取出以后降溫,等溫度適宜時(shí),直接喂食就可以。
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