海米怎么吃(海米怎么吃家常做法)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:海米怎么吃(海米怎么吃家常做法)。
海米怎么吃：
1、海米有很多吃法，對于臨海的地區(qū)，方法更是多種多樣。首選是咸干飯，還可以做成其他的食物，像干海米炒飯、海米芹菜、海米燒茄子、海米冬瓜湯、海米扒油菜、海米拌海蜇絲。這些味道都是很不錯的，可以滿足我們對美味的要求。而且做法比較簡單，海米對于湯菜都是一種提味的食品。2、海米中含有豐富的鎂，鎂是可以調(diào)節(jié)心臟活動的作用，能很好的保護身體心血管系統(tǒng)，海米可減少血液中膽固醇的數(shù)量，防止身體動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。海米營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)可以補充身體的東西，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。海米的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
海米怎么吃家常做法：
首先要泡發(fā)干海米。
1、將干海米用涼水洗凈，直到不再有泥沙，然后放進盛有熱水的帶蓋容器內(nèi)，加蓋浸泡半小時以上。
2、您還可以將洗凈的干海米放進碗中，加入適量熱水和姜絲，然后在蒸屜中蒸上半小時，待其回軟后取出姜絲，干海米即發(fā)好了。 注意:泡發(fā)海米的水是可以用來制的，如果想用這個水的話，泡發(fā)海米之前定要先將干海米洗千凈。干海米怎么做好吃干海米要先泡發(fā)，泡發(fā)海米前先用清水沖洗一下,然后放入溫水中浸泡至軟即可;泡海米的水,營養(yǎng)豐富可用于烹制菜肴。下面簡單介紹幾種海米的吃法菜譜吧：海米冬瓜材料：鮮冬瓜250克，海米10克，蔥，切碎的生姜，辣椒粉，鹽。做法A. 將冬瓜皮洗干凈，切成碎條(不要切太薄，如果太薄，炒時會很容易就被炒壞)，放在盤子中。B. 海米洗凈，浸泡在一碗水中2分鐘。瀝干后待用。第1步：取一個鐵鍋，用高火加熱至熱。添加一些食用油，旋轉(zhuǎn)至鍋的兩側(cè)。加入蔥花，生姜大火煮約20秒，直到炒出香味。加入浸泡過的蝦和冬瓜碎片的，煸炒2分鐘。第2步：加入鹽和胡椒粉。炒20秒以上，直到水蒸發(fā)完。關(guān)火，加一些雞精，拌勻。第3步：將菜放置于精美的盤子中就可以吃了。海米扒油菜主料：油菜心(400克)蝦米(100克)調(diào)料：豬油(煉制)(15克)雞油(10克)料酒(10克)淀粉(玉米)(5克)大蔥(8克)鹽(2克)味精(1克)姜汁(2克)做法：1.將油菜取心洗凈，根部用手掰開，葉端用刀切齊;2.把切好的油菜放入沸水中燙至8成熱;3.然后將油菜放在盤中備用;4.鍋內(nèi)倒入豬油用旺火燒至6成熱，放入蔥段炸后撈出先不用;5.加入鮮湯、清湯、料酒、鹽、海米，再放入油菜燒開后用小火煨;6.煨至湯只剩1/3時放入味精、姜汁，用水淀粉勾欠;7.把油菜翻個身，淋上雞油即可.海米拌菠菜材料主料：蝦米30克，菠菜500克，調(diào)料：鹽3克，醋10克，香油5克，味精2克做法1.將蝦米用水泡發(fā)洗凈待用；嫩菠菜洗凈，切成3厘米長的段，放入沸水鍋內(nèi)焯透，撈入涼開水內(nèi)過涼，取出瀝干水分；精鹽、味精、醋和香油同放一碗內(nèi)調(diào)成味汁。2.菠菜放入盆內(nèi)，撒上海米，澆入味汁，拌勻即成。海米燒茄子材料主料：茄子500克，海米25克，醬油2茶匙，鹽，糖各少許，蔥末，姜末各1湯匙。做法1、將茄子切成滾刀塊，放入清水中浸泡片刻，撈出待用；把海米放入碗中，用開水浸泡，泡軟后去雜洗凈，泡海米的水留用。2、炒鍋置中火上，放入油3湯匙燒熱，下蔥末、姜末炒香，放入茄子塊和泡好的海米，約炒2分鐘后，加入醬油、鹽、糖和泡海米的水炒勻，轉(zhuǎn)用小火燜燒10分鐘后即可。
海米怎么吃教程：
海米又叫蝦米，即干蝦仁，又名海米、金鉤、開洋。蝦米是著名的海味品，有較高的營養(yǎng)價值。
烹飪指導(dǎo):蝦米烹飪前須清洗，泡發(fā)。
1、 蝦米做湯、做菜肴的配料均可；
2、 泡發(fā)海米前先用清水沖洗一下，然后放入溫水中浸泡至軟即可；
3、 泡海米的水，營養(yǎng)豐富可用于烹制菜肴。
營養(yǎng)功效：
1、 蝦米營養(yǎng)豐富，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；
2、 蝦米中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保
總結(jié)：以上內(nèi)容就是海米怎么吃(海米怎么吃家常做法)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
