銀耳蓮子湯怎么做(銀耳蓮子湯怎么做才粘稠)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:銀耳蓮子湯怎么做(銀耳蓮子湯怎么做才粘稠)。
銀耳蓮子湯怎么做：
用料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
1、將銀耳用冷水泡15分鐘左右，待發后，去粗蒂，切小塊備用。
2、鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘。
3、將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。
4、然后轉小火煮約1個小時左右，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最后加入冰糖調味即可。
銀耳蓮子湯怎么做才粘稠：
1、銀耳中加入適量清水。 2、浸泡三個小時以上待其泡發。 3、紅棗和蓮子浸泡兩個小時洗凈備用。 4、準備冰糖，枸杞洗凈。 5、泡發好的銀耳剪去根部。 6、撕成小片放入容器中。 7、把銀耳放進湯鍋中。 8、加入約兩升的清水。 9、大火煮開后。 10、改小火燉煮。 11、煮約一個小時后。 12、加入蓮子和紅棗。 13、繼續燉煮半個小時。 14、加入冰糖。 15、攪拌至冰糖融化，再煮半個小時。 16、加入枸杞。 17、攪拌均勻稍煮一下即可。 18、一道美味的銀耳蓮子湯就做好了。
銀耳蓮子湯怎么做教程：
一、薏米銀耳蓮子湯原料：薏米30克、綠豆50克、銀耳10克、蓮子10克、酸梅5克、冰糖少許。做法：1、蓮子去芯，銀耳提前發好。做這個湯最好用砂鍋，把所有材料放在一起煮，煮1小時以上即可。要是懶得用砂鍋就用高壓鍋，很快就好。2、吃之前，放冰箱里冷藏2小時，放冰糖，別放白砂糖。3、放在冰箱里冷藏能擱上兩三天，記得密封或者用保鮮膜，不然味道會不對。二、冰糖銀耳蓮子湯原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。做法：1、準備好材料。（提前將銀耳和蓮子紅棗提前浸泡好）適量紅棗泡好后也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。2、銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵。銀耳可提前2到3小時泡發。3、蓮子洗凈，去掉蓮心。用冷水泡10分鐘即可。4、之前做好的銀耳和蓮子紅棗放進電飯煲中，并加入適量水。蓋上蓋子，按下煮飯鍵燒開后煮1到1.5小時。5、40分鐘后，加入適量冰糖。繼續蓋起煮20分鐘左右即可。冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻后食用。味道會更好。三、木瓜銀耳蓮子湯原料：木瓜、銀耳、蓮子、冰糖。做法：1、準備食材木瓜泡發好的銀耳蓮子。2、木瓜去皮去籽切塊銀耳也撕成小片。3、煲湯鍋放水，先煮銀耳和蓮子。大火煮開鍋后轉小火煮，大概二十分鐘左右，放入木瓜和適量冰糖。4、攪拌一下這時銀耳的膠質已經煮出來了小火煮十分鐘左右。四、紅棗銀耳蓮子湯原料：銀耳、紅棗、蓮子、百合、枸杞、冰糖。做法：1、百合洗凈后，冷水泡發兩個多小時，同樣泡發銀耳2、銀耳泡好后撕成小朵，蓮子紅棗洗凈，連同處理好的銀耳百合倒入燉鍋，注意蓮子不要泡發，泡的越久越不容易爛。3、加水沒過所有食材。置于天然氣上，大火燒開轉小火45分鐘。也可以用高壓鍋燉半個小時即可。4、煲35分鐘后加入冰糖，小火燉10分鐘，加入枸杞關火悶三分鐘。五、百合銀耳蓮子湯原料：蓮子、銀耳、百合、紅棗、枸杞、桂圓、冰糖。做法：1、先把銀耳清洗一下，塊兒如果大再撕一下，放到熱水中泡備用。2、將鍋中的水燒熱，放幾塊冰糖，把蓮子也放到鍋里煮。3、把泡軟的銀耳放入鍋中，然后再把百合、紅棗和枸杞也都放進去，此時注意要煮的時間長一些，這樣才能把食物中的營養煮出來。4、最后放入桂圓，小煮一會就可以了。最后把湯盛到盤子里就可以喝了。六、紫薯銀耳湯原料：紫薯、銀耳、蓮子、冰糖。做法：1、銀耳提前泡發，沖洗掉灰塵等小雜質；蓮子泡發、去芯，洗凈。2、將泡發的銀耳去蒂，用手撕碎；紫薯洗凈去皮切小丁。3、銀耳放入鍋中加適量水，中火煮開，轉小火慢煲，半個小時后，銀耳變軟，湯汁漸稠。4、加入紫薯、蓮子，中火煮開。轉小火繼續煮約30分鐘，湯汁濃稠，紫薯軟糯時加入冰糖即可關火。
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