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豆沙餡怎么做：

自制紅豆沙餡的做法

1.

紅小豆洗凈后，浸泡2小時

2.

倒入高壓鍋中，加2500克的水，煮紅小豆

3.

高壓鍋噴氣時候開始計時，15分鐘后關火，然后再繼續燜20分鐘。煮好的紅豆飽滿，用手輕輕捻就碎了

4.

將紅豆放糖攪拌后，倒入料理機中，攪拌成細膩的豆沙

5.

我的料理機不用加水，直接就攪拌成豆沙餡了，如果料理機需要加水的，還需一步把攪好的豆沙餡拿出再次放油在鍋中煸炒至干，我的這步就省略了，已經是可以直接做豆沙餡了

豆沙餡怎么做好吃：

食材與明細 紅豆200g 糖適量 難度簡單 時間一小時 口味甜味 工藝煮 豆沙餡的做法步驟

1. 將紅 豆泡 上2小時，放入鍋內煮

2. 煮到紅豆變軟，開花，加入適量的糖

3. 等到糖融化了，將紅豆加入到 豆漿機

4. 選擇 綠豆沙 按鈕，待豆漿機處理完成。

5. 將紅豆沙倒入平底鍋小火慢炒 6. 直到紅豆沙變成像 豆沙餡 濃稠就可以了。7. 待豆沙餡放涼了，就可以放進

豆沙餡怎么做教程：

用料 蕓豆（提前一晚浸泡） 500克 冰糖 15克 紅糖 25克 蕓豆豆沙餡的做法 泡前忘了拍照，這是泡好剛入鍋的，水量高過豆子2公分，最后不用撈出，煮豆湯一并吸收。小火煮1小時左右加冰糖，不停攪拌。冰糖融化，水明顯少了。加紅糖，繼續攪拌，直至顏色慢慢變紅，呈現好看的顏色，不是那種白的無生氣的色，這是水也收干了。沙沙的，粘粘的，紅潤潤的我舀了一勺它很自然的成一團團。不用油炒制的豆沙餡做好了。

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