怎么煮牛肉(怎么煮牛肉好吃易爛熟),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:怎么煮牛肉(怎么煮牛肉好吃易爛熟)。
主料:牛肉1000g
調(diào)料:食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、甜面醬適量、白糖適量、洋蔥適量。
1、將牛肉洗干凈。
2、切成塊。塊的大小隨個人愛好而定。
3、切好的肉放水里浸泡。拔出血水。
4、準(zhǔn)備配料;洋蔥、野生菇、蔥姜等。
5、將拔凈血水的牛肉入鍋,放入除鹽以外的所有配料,加水。(水量與牛肉持平即可。)
6、將已經(jīng)燒開的牛肉倒入電煮鍋里,蓋上鍋蓋煮。
7、牛肉煮到8分熟時加鹽,再蓋上鍋蓋繼續(xù)煮至牛肉熟。
8、這是煮好的牛肉。
1、牛肉洗凈,去筋膜,用清水浸泡2小時后,撈出,控干,切成小方塊,再搗成薄片,把大蔥白洗凈,切成滾刀片。 2、牛肉放入瓷碗內(nèi),放入芝麻,大蒜末、生姜末、醬油25克,辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻,腌漬,使牛肉滲進(jìn)調(diào)味料。
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