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大黃魚(yú)怎么做好吃：

1、首要是將大黃魚(yú)清洗干凈，將其擦干水分，用刀在兩面都劃上斜刀口，在大黃魚(yú)身上加上適量的料酒和鹽，需要腌制20分鐘。
2、等大黃魚(yú)腌制好后將其擦干水分，兩面再放上生粉。
3、鍋里放油，燒80度左右，將魚(yú)放進(jìn)去，中小火炸魚(yú)至兩面金黃時(shí)候，撈起瀝干油。
4、鍋里剩一點(diǎn)油時(shí)候，燒熱將姜蒜爆香放進(jìn)去，放胡蘿卜粒、西藍(lán)花頭丁爆炒，再放進(jìn)玉米粒翻炒約一分鐘。
5、加入適量的甜辣醬和清水以及小勺生粉兌成的水淀粉，小火煮開(kāi)，再放少量雞精、鹽調(diào)味煮成芡汁。
6、最后將煮好的芡汁淋在之前炸好的魚(yú)身上，這時(shí)候就可以上桌吃了

大黃魚(yú)怎么做好吃清蒸：

如果是新鮮的，當(dāng)然是清蒸最好。取新鮮大黃魚(yú)一尾，兩面破十字刀，抹上鹽，生姜，蔥，豬油，放鍋里蒸20至30分鐘。那個(gè)味道就別提了。

大黃魚(yú)怎么做好吃教程：

大黃魚(yú)怎么做最好吃。我認(rèn)為還是要根據(jù)個(gè)人口味。我喜歡大黃魚(yú)燒咸菜。清蒸大黃魚(yú)也行。

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