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海蜇頭怎么涼拌：

涼拌海蜇頭的做法是：先將海蜇頭用清水洗凈，浸泡一個(gè)小時(shí)，然后將海蜇頭切成絲，放開(kāi)水中燙10多秒撈出，放冰水中浸泡10分鐘，最后把所有的佐料放一個(gè)碗里調(diào)均勻，然后將香菜和海蜇全部拌勻即可。

海蜇，俗稱為水母、石鏡、蠟、樗、蒲魚(yú)、水母鮮和海（蟲(chóng)宅zha）等。海蜇屬缽水母綱，是生活在海中的一種腔腸軟體動(dòng)物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，借以伸縮運(yùn)動(dòng)，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。

海蜇頭怎么涼拌竅門(mén)：

1、準(zhǔn)備好的原料：海蜇頭，蘿卜，香菜，醬油，麻油，醋，白糖，鹽，切海蜇頭。
2、海蜇頭先用清水泡上，多換幾次水，直到海蜇頭里的鹽分完全泡出。
3、蘿卜去皮切絲。
4、加少許鹽抓勻腌制，用手?jǐn)D干蘿卜汁待用。
5、海蜇頭片小塊，香菜切小段。
6、全部加在一起。
7、加上醬油，醋，白糖，麻油拌勻就可以。

海蜇頭怎么涼拌教程：

把海蜇頭都放水里泡30分鐘左右撈出清洗干凈切絲，放入盤(pán)中加鹽香醋，味精，芝麻油攪拌均勻即可。

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