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安康魚怎么做：

需要提前準備好的材料包括：安康魚 1條、蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、醬油 適量、鹽 適量、白糖 適量、醋 適量。

1、第一步把安康魚洗凈切塊。

2、然后把安康魚焯水，焯水后撈出備用。

3、鍋內放油加熱，放入蔥姜蒜快速翻炒。

4、鍋內放入醬油。

5、再放入熱水，鹽，白糖，醋，魚塊。

6、使用大火收湯。

7、然后盛出，這樣就做好了。

安康魚怎么做比較好吃：

可以制作成安康魚燉豆腐，安康魚燉豆腐的制作方法如下： 主料：安康魚2條、豆腐100克 輔料：蔥3克、生姜1克、食用鹽1克、料酒5毫升、花椒5粒、大料2粒、豆瓣醬適量、白醋5毫升、綿白糖10克、食用油30毫升 步驟一、準備好2條安康魚，洗凈處理完畢。 步驟二、把處理好的安康魚切成大小適中的魚塊。 步驟三、鍋內加入適量的清水，煮沸后加入適量的食用鹽、料酒，下魚塊煮2分鐘。 步驟四、2分鐘后撈出魚塊，用清水沖洗干凈。 步驟五、鍋中加入適量的食用油，燒熱后下大料、大蔥、花椒、生姜、白砂糖、紅辣椒煸炒。 步驟六、加入適量的豆瓣醬，煸炒出紅油。 步驟七、加入適量的清水、白醋、食用鹽和料酒。 步驟八、加入魚塊和豆腐，中火煮30分鐘。 步驟九、30分鐘后打開鍋蓋，繼續煮至湯汁收濃。 步驟十、出鍋裝盤，制作完成。

安康魚怎么做教程：

把安康魚洗凈切塊，用蔥姜、料酒泡15分鐘，然后焯水，鍋內放油爆香，放入生抽、老抽、白糖、清水燒開，加入安康魚，料酒，煮熟即可。具體做法如下： 需要提前準備好的材料包括：安康魚 一條、蔥 一段、姜 適量、蒜 適量、橄欖油 一大勺、生抽 適量、老抽 適量、白糖 少許、料酒 適量。 1、第一步把安康魚宰殺好洗凈。 2、切塊，用蔥姜、料酒浸泡15分鐘。 3、先燒一鍋開水，放入安康魚焯水，去掉安康魚的腥味，撈出待用 4、另起炒鍋，放入植物油燒熱，放入蔥姜蒜爆出香味 5、放入生抽、老抽、白糖、清水燒開 6、放入安康魚，放入適量的料酒，大火燒開，轉小火燉十分鐘即可 7、盛出，完成。 注意事項： 安康魚清洗的時候比較粘滑，注意不要被魚牙刮傷。

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