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榴蓮僵果是怎么回事
榴蓮僵果是指沒有成熟的榴蓮,榴蓮殼已經開裂了,但是果肉還是比較硬,但是不會再次成熟了,而且榴蓮僵果沒有榴蓮的香味,可能是由于授粉不佳,也可能是由于低溫造成果實膨大受阻,從而導致榴蓮僵果的形成。
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榴蓮僵果怎么吃
榴蓮僵果一般是不建議吃的。
首先榴蓮僵果是沒有成熟的榴蓮,是發育不完整的榴蓮,榴蓮僵果一般都是很硬的,很難嚼動,而且口感很不好,榴蓮僵果一般是不吃的。
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怎么分辨榴蓮是不是僵果
榴蓮僵果一般都是沒有成熟的榴蓮,也是沒有裂口的,表皮常呈青綠色,就算開口了聞起來也不會有榴蓮獨特的香味,但是重量會比一般的榴蓮重,榴蓮僵果不管放多久都不會成熟。
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榴蓮太生剝開了怎么辦
若是榴蓮打開后發現沒有成熟,可以將榴蓮和蘋果或是香蕉等自然成熟的水果一同放在密封的袋子或容器中,蘋果和香蕉可以釋放乙烯可以催熟榴蓮;還可直接將乙烯用水稀釋后噴灑在榴蓮表面,放在室溫下,過一兩天就會成熟了;也可以將榴蓮放在微波爐中加熱催熟。
沒熟的榴蓮,如果果肉還在殼內尚未取出,就將整個榴蓮放室溫或冰箱內保存,記住別讓果肉露出。
如果果肉已經取出打開,可以用保鮮膜將肉肉封嚴,盡量不要透氣,在室溫下放2-3天,可以自然熟。
買回來的榴蓮很硬的話,可以將榴蓮放在紙箱中密封保存,也可以放在溫暖的環境下,這樣放置一段時間榴蓮熟了,果肉也就變軟了。
另外,如果室溫或冰箱放置時想加速催熟的過程,可以和熟透的水果放在一起。因為熟透的水果會產生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以熟透的水果跟沒熟的榴蓮放在一起,可起催熟的作用。
如果榴蓮肉太硬口感不好,那么不如試試將榴蓮肉用攪拌機攪碎,加一些牛奶或是酸奶做成榴蓮甜品,或者冰凍成榴蓮冰淇淋來食用,也是個不錯的方法。
沒有剝開的榴蓮在經過催熟后,如果榴蓮殼可以看到開口了,并且外殼顏色呈金色的話,就表示榴蓮已經熟了,一般大概放個4-5天榴蓮殼就會自動裂開。
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