大閘蟹怎么保存(大閘蟹如何吃?如何保存?)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:大閘蟹怎么保存(大閘蟹如何吃?如何保存?)。
大閘蟹怎么保存：
陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品，離水后儲存時間較短，所購陽澄湖大閘蟹能在三天左右的時間吃完。沒有冰箱的情況下，常見的保存方法主要有：
1、放入塑料盆或塑料桶里：選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把大閘蟹放入其中不能層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋 住。因為您不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，采用這種方法保存陽澄湖 大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
2、放入浴缸等水缸里如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是，把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給大閘蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃 跑，然后把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，使大閘蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存 陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。
3、干放：即不加水存放，一定要放在陰涼的地方。不然它會被熱死。推薦用一個盆，將大閘蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣不但能保證大閘蟹的生存環境不干不濕，又能讓它獲得充分的氧氣。
大閘蟹如何吃?如何保存?：
1、冰箱保存螃蟹。螃蟹是鮮活水產品，離水后保存時間較短， 所購數量能在三天左右的時間吃完的螃蟹保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。；2、塑料桶/盆保存陽螃蟹。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊; 然后加水至螃蟹身體的一半高，主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。；因為不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。；擴展資料：；挑選大閘蟹，精細選蟹要“五看”：；一看蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實;殼背呈黃色的，大多較瘦弱。；二看肚臍。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿;凹進去的，大多膘體不足。；三看螯足。凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健;而螯足無絨毛，則體軟無。；四看活力。將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻回的，活力強，可保存;不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。；五看雄雌。農歷八、九月里挑雌蟹，九月過后選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳。仔細研究并參照這“五看”，就能把優質蟹從眾多的螃蟹中挑選出來。；參考資料來源：；人民網-如何挑選大閘蟹 精細選蟹要“五看”
大閘蟹怎么保存教程：
大閘蟹保存方法一
冰箱保存陽澄湖大閘蟹.大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品,離水后保存時間較短,
所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹保存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹,
把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜
,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。
區分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉
大閘蟹保存方法二
塑料桶/盆保存陽澄湖大閘蟹.選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹,準備一個30-50公分高的
塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑.把陽澄湖大閘蟹放入其中---不能層疊;
然后加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住.因為您
不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天
檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天
大閘蟹保存方法三
暫養池保存陽澄湖大閘蟹.如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法儲存了,最好的辦法是,把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給陽澄湖大閘蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,大閘蟹無法逃跑,然后把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住大閘蟹,如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,并根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長,品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。另外,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉.
收到活的大閘蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，最好把捆綁好后的大閘蟹
(
這樣能夠保證大閘蟹肉的結實
)
直接放入冰箱保鮮室冷藏
(
注意：不是冷凍
)
，溫度控制在
5
攝氏度
左右，用擰干的濕毛巾蓋住即可。
總結：以上內容就是大閘蟹怎么保存(大閘蟹如何吃?如何保存?)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
