香椿怎么吃(香椿怎么吃才沒有毒)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:香椿怎么吃(香椿怎么吃才沒有毒)。
香椿怎么吃：
1、在日常生活中，可以把香椿腌制成腌香椿，用于夏季喝涼面食用，提高涼面的味道。2、香椿炒雞蛋，是一個比較傳統的營養價值高的菜品。香椿拌豆腐，也深受廣大人群的喜愛。3、香椿是一種植物的葉子，味道非常的香，是人們比愛比較愛吃的一種蔬菜。香椿不但營養豐富，含有豐富的鈣磷、鉀、鈉等成分，還具有一定的藥理作用，能夠壯陽固精、補腎、養發生發、消炎止痛、行氣理血、健胃等作用。
香椿怎么吃才沒有毒：
陽春三月正是吃香椿的好時節，香椿一直以后有著樹上蔬菜的美稱，它的營養價值高，而且味道也特別的鮮香味美，很多朋友都非常喜歡吃。
香椿的做法有很多，涼拌香椿，炸香椿魚等，而我家最愛的是香椿炒雞蛋，身邊的很多朋友都很喜歡吃這道菜。做香椿炒雞蛋時，有人焯水，有人直接炒，其實都不對，多加這一步，香椿更加鮮香美味。
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香椿
每年的這個時候我家都會吃那么幾次，感覺總是吃不夠，香椿特有的濃郁裹著雞蛋的香味，而且香椿芽有很高的藥用價值，有清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目的功效。現在是疫情時期，孩子整天上網課，可以多給孩子吃些香椿。下面我就把它的具體做法分享給大家，感興趣的朋友可以進來看一下，現在的香椿正嫩，此時吃再合適不過了。
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香椿炒雞蛋
食材：香椿、雞蛋、食鹽、食用油等
做法：
第一步：首先我們把處理好的香椿清水中，浸泡10分鐘左右，浸泡的時候加入適量的食鹽，食鹽具有消毒殺菌的作用，能去除香椿葉上的蟲卵，10分鐘后我們把香椿清洗干凈備用。
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第二步：接下來鍋中加入適量的清水，將水煮至沸騰，水燒開后把香椿下入鍋中焯水2分鐘左右，時間到，把焯好水的香椿撈出來過一下涼水備用。
為什么香椿要焯水呢？因為香椿中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，香椿焯水后可以去除部分的硝酸鹽和亞硝酸鹽。
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第三步：大碗中打入幾個雞蛋，攪散備用。然后把過涼的香椿，放案板上切成小碎丁，放入準備好的雞蛋液里面，加入適量的食用鹽，再次攪拌均勻。
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第四步：接著鍋中加入適量的食用油，油溫燒至七成熱，把香椿碎雞蛋液倒入鍋中翻炒，等到底部稍微凝固給它翻個面，炒至蛋液凝固即可關火，出鍋裝盤即可，我們的香椿炒雞蛋就做好了。炒這道菜的時候一定要眼快手快，手腳麻利，不要炒的時間過長。
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香椿炒雞蛋
儲存香椿的小竅門：
1、先把香椿處理干凈，放在水中浸泡5分鐘，再把它清洗干凈。
2、起鍋燒水，水中加入1勺鹽，1勺油，然后把香椿放入鍋中焯水，用筷子攪動一下，大概焯水2分鐘左右，把香椿焯水至變軟變色，然后撈出瀝干水分，擺放在通風的地方，晾2個小時以上，把香椿表皮上的水分全部晾干。
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儲存香椿
3、2個小時后，香椿表皮上的水分全部風干，然后把它放入一個無水無油的容器中，再撒入一把食鹽（注意鹽一定要加足，不能少，如果鹽少了香椿容易壞），用手抓拌均勻，最后把它裝入一個干凈的保鮮盒中，蓋上蓋子，放在通風的地方或者放冰箱，密封冷藏，放很久都不會壞。我們想吃的時候把它拿出來，用清水泡一下，然后再清洗干凈，去除鹽分就可以了。用這個方法我感覺比直接放冰箱冷藏保存，要新鮮的多，建議大家也存上一點，畢竟過了這段時間香椿就不好吃了。
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儲存香椿
以上就是我分享的香椿炒雞蛋的做法和香椿的儲存方法，大家有什么儲存香椿的好方法嗎？歡迎分享。以前我只知道把香椿冷凍在冰箱，可是時間長了香椿就不新鮮了，去年的時候用這個方法儲存了一次，比冷凍的好多了。
香椿怎么吃教程：
1、選擇鮮嫩的香椿芽，洗凈2、去掉打的桿莖，切段3、焯水至香椿變色4、雞蛋打碎，攪拌均勻5、加入適量淀粉和開水，加調料，攪拌至糊狀6、用筷子夾少量香椿芽，蘸勻蛋液7、下油鍋，炸至金黃8、蘸點椒鹽，酥脆可口
總結：以上內容就是香椿怎么吃(香椿怎么吃才沒有毒)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
