柿子怎么吃(柿子怎么吃才不澀嘴),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:柿子怎么吃(柿子怎么吃才不澀嘴)。
現在已經進入了冬天,溫度變得越來越低,在這么寒冷的時候,空氣也變得非常的干燥,干燥的氣候會讓人的喉嚨變得很不舒服,室內雖然有暖氣,但是一到室外就算穿的再厚也會感覺很冷,這個時候我們就需要用一些滋補的食材來給我們的身體帶來營養,特別適合用蔬菜和水果來滋補身體。
在冬天這個寒冷的季節,是很少有水果可以成熟的,最為常見的是橘子和柚子,但是除了這兩樣之外,還有一種美味又有營養的水果,那就是柿子,柿子在沒有熟之前是非常的苦澀的,當柿子采摘下來了之后需要放置上一段時間才能夠吃,這樣柿子才能變得甜美,所以在冬天的時候是非常適合吃柿子的,今天給大家說一種柿子的制作方法,可以做成柿子早餐餅,又好吃又營養。首先我們需要準備好制作柿子早餐餅的食材,準備柿子兩個、粘米粉、糯米粉、植物油和白砂糖,第一步我們把柿子給清洗干凈了之后,把柿子的皮給剝掉,留下柿子肉放在碗中,第二步準備一個大盆,在盆里倒入粘米粉和糯米粉,再放入一些白砂糖,分多次加入清水,攪拌均勻后備用。
第三步把柿子肉放入攪拌機中打成柿子泥,然后我們把柿子泥放入裝有面的大盆里面,攪拌均勻了之后就將其搓成表面光滑的面團,第四步把面團分成很多個小團,接著將小面團給壓扁了之后,淋上一點清水、芝麻,第五步在鍋中倒入食用油,等到油溫升高后就可以將餅放進鍋中煎,用小火慢慢煎,煎熟了之后就可以直接上桌了。
在超市或者市場購買柿子的時候,要注意挑選柿子,買表皮比較薄肉質比較軟的,這樣的柿子是比較甜口感比較好的,在煎餅的時候要掌握好時間和火候,一定要用小火或者中火慢慢的煎,不然會很容易就變糊。
這樣做出來的柿子餅又好吃營養又豐富,特別適合在冬天的時候拿來當早餐,很多的上班族早上時間比較趕,會不注意早餐的營養均衡或者干脆就不吃早餐,這個柿子餅的做法只需要十幾分鐘就能夠完成,簡單營養又美味,在家自己做來當早餐是非常適合的,大家學會了怎么制作這道柿子早餐餅了嗎,趕緊在家里自己嘗試做來吃吃看吧。
硬柿子怎么做
1、硬柿子可以涂抹適量的白酒來進行脫澀,不然他的色味特別重,根本不能吃,在需要的時候可以把摘下來的用柿子用布擦拭干凈,然后再準備適量的白酒,取適量白酒,直接涂抹在硬柿子的表面,把它放到可以密封的保鮮袋中封好以后保存在溫暖環境中,過一個星期左右就能脫澀完成,這時的硬柿子取出以后就能直接吃。
2、硬柿子還能和其他水果放在一起保存,這樣也能對它進行脫澀處理,能讓它的澀味去掉,做的時候要把新鮮的硬柿子與自然成熟的蘋果,梨,山楂等水果搭配放在一起,而且要裝入的可以密封的容器中,把容器的口封好以后放在溫暖環境中,過4~7天以后取出里面的硬柿子就能做好,再吃的時候感覺它沒什么澀味而且味道甘甜。
硬柿子怎么做 硬柿子可以吃嗎
3、硬柿子在摘下來以后,還能直接放入到塑料袋中,并把塑料袋的口扎好直接放在25度左右的溫暖環境中,48小時以后就能把塑料袋打開,這時里面的硬柿子也已經做好了,取出以后就能聞到濃郁的果香,用清水把它洗凈以后就能直接吃滋味特別好。
磨盤柿子適合生吃。除鮮食外,還可以深加工,做成柿餅、柿脯、柿酒、柿醋、柿醬、柿糖、柿霜等。不僅營養豐富,還有很好的醫療保健作用,具有清熱潤肺、化痰止咳等功能。
磨盤柿子果頂平或微凸,臍部微凹,果皮橙黃至橙紅色,細膩無縐縮,果肉淡黃色。脫澀硬柿,清脆爽甜;脫澀軟柿,果汁清亮透明,味甜如蜜,耐貯運,一般可存放至第二年二三月份。
磨盤柿子果味獨特,口感甘醇,不僅食之味美,而且還有較高的藥用價值。
擴展資料:
以色列學者近年來的研究表明,柿子富含維生素和鉀、鈉、鎂、鐵、錳等礦物質及抗氧化劑石炭酸,每天吃一個100克大小的柿子,可以有效預防動脈硬化、心臟病和中風發作。
柿葉加工后代茶飲用,氣味清香,常飲有穩定血壓、軟化血管和消炎的作用, 并有健脾、消食、生津止渴的功能。
參考資料來源:
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