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不要使用自來水去制作冰塊,盡量使用開水(涼白開),以便減少水里所含的空氣。購買純凈水,使用純凈水作為原料。具體操作時,將水放入冰格容器后進行密封。同時,為了減慢其冰凍過程,可以在外層加裝緩沖泡沫塑料包裹容器。
1、天然冰塊冰窖儲藏法在天寒地凍的三九天里,古人在河面上用冰镩把冰切成一塊一塊的,每一塊都能承受人的重量,但是這時候并不把冰拿出來,而是讓它繼續(xù)凍,因為切成塊的冰會上浮,受冷后下面會再凍,于是加厚的就比較多,有的甚至能厚達一米,厚度差不多后,人們會把冰塊運到事先挖好的地窖里。2、硝石人工制冰法據(jù)說在唐宋時期,人們甚至發(fā)現(xiàn)了把硝石放到水里會使水結冰的現(xiàn)象,這樣古人甚至都可以造冰了。據(jù)說是在一個大盆里倒一些水,再放入一個小盆,小盆里也倒一盆水,然后在大盆里倒入硝石,小盆里的水就會結成冰。擴展資料:中國古代藏冰用冰的歷史至少有3000多年了。一般認為,至少從西周開始,就有了這個傳統(tǒng)。而且,采冰、藏冰、用冰,都已經(jīng)成了一個完整的體系。但是在我國南方,由于冬天也溫度較高,水很難結成厚冰,而且運輸?shù)脑捯埠懿蝗菀祝阅戏较奶旌茈y有冰。但是自從人們發(fā)現(xiàn)硝石制冰法之后,南方夏天也能吃到冰鎮(zhèn)食品了,而且硝石溶入水后可以用降溫結晶法或蒸發(fā)結晶發(fā)將硝石再提煉出來重復使用,所以甚至有人用它開起了冷凍或制冰廠。古人在夏天是怎么用冰的呢?其實和我們現(xiàn)在也差不多,古人會用它放在雙層盒子里冰鎮(zhèn)食品和飲料,這就相當于冰箱的作用了。參考資料:人民網(wǎng)-沒空調(diào),古人咋避暑消夏
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