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酥餅怎么做：

主料：面粉 400克，玉米油 90克，清水 180克，蜂蜜 40克，油酥：面粉 300克，玉米油 140克，豆沙，果醬 ，白糖 做餡都可以，只要大家喜歡放什么都可以。酥餅的做法步驟1.把所有油皮的配料放到一起揉好醒20分鐘。2.油酥配料放一起活好備用3.把油酥包好干成牛舌狀。4.干成牛舌狀卷起依次放好。5.放好在次干成牛舌。（我始終沒有醒面因?yàn)樽龅亩嘁来文靡簿托押昧耍?.搟成面皮放入果醬辦好。（果醬是買的有點(diǎn)稀不怎么好包，要是自己做的果醬就會(huì)更好！）7.放中層170度17分鐘。當(dāng)然個(gè)家烤箱不同做的大小也不同烤的時(shí)候鼓起來表面發(fā)黃了就好了！

酥餅怎么做好吃又酥又軟：

長樂酥餅怎么做

1、取面粉1/3，加油拌勻、揉透，制成酥面；

2、其余面粉加沸水110毫升，攪拌搓散成雪花狀的片，攤開冷卻；

3、冷卻后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔軟光滑，調(diào)制成水油面；

4、油酥面、水油面兩塊面團(tuán)各摘成10個(gè)劑子；

5、取水油面劑1個(gè)，按扁圓形，裹入酥面劑子1個(gè)，包攏后搟成長片，從一端卷攏，再按扁搟成長片，再從一端卷攏，順勢搓成粗細(xì)均勻的長條，再搟成寬約3厘米的長片，順長卷攏，對剖成2只圓餅，刀紋面朝上，用面杖搟成直徑約8匣米的圓形酥油餅坯，按此法將全部餅坯搟制好；

6、鍋內(nèi)放油，用旺火燒到六成熱時(shí)，將鍋端離火，用手勺攪動(dòng)使油面旋轉(zhuǎn)，然后將餅坯分批投入（每鍋炸5只左右為宜）；

7、將鍋置中火上，油面繼續(xù)用手勺輕輕推旋，以防油餅焦底；

8、待油餅炸至浮起，兩面成玉白色時(shí)，即撈起瀝盡油，裝盤；

9、每只酥油餅放上綿白糖、青梅末、糖桂花少許及玫瑰花瓣碎片即可

酥餅怎么做教程：

紅豆酥餅的做法步驟11.水油面400克，油50克，水200克，揉均紅豆酥餅的做法步驟22.油酥面400克，油200克，揉勻紅豆酥餅的做法步驟33.面團(tuán)蓋上保鮮膜放在一邊醒30分鐘紅豆酥餅的做法步驟44.把醒好的面團(tuán)各分成各的紅豆酥餅的做法步驟55.取一塊面團(tuán)輕輕壓扁，用搟面杖搟成舌狀紅豆酥餅的做法步驟66.然后從由上往下慢慢卷起來，幾塊面團(tuán)依次做好卷好紅豆酥餅的做法步驟77.卷好的面團(tuán)蓋上保鮮膜靜置20分鐘，依照這樣的做法再做一次就可以了紅豆酥餅的做法步驟88.還重復(fù)一遍面團(tuán)輕輕壓扁，用搟面杖搟成舌狀紅豆酥餅的做法步驟99.靜置好的面團(tuán)10分鐘紅豆酥餅的做法步驟1010.取一段從中間輕輕壓扁，搟成餅皮，放入一塊紅豆沙紅豆酥餅的做法步驟1111.收口，像包子一樣包紅豆酥餅的做法步驟1212.包好的紅豆餅圓圓的紅豆酥餅的做法步驟1313.放入烤盤，擺好紅豆酥餅的做法步驟1414.烤箱提前預(yù)熱好，180℃，上下火，中層，烤30分鐘，然后翻過來再烤10分鐘即可紅豆酥餅的做法步驟1515.香噴噴的紅豆餅烤好了紅豆酥餅的做法步驟1616.成品

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