速度披薩(速度披薩：餐?飲，900平米的店一天流水18萬（北京KTP考察）)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:速度披薩(速度披薩：餐?飲，900平米的店一天流水18萬（北京KTP考察）)。
披薩默默無語卻傳遞甜蜜關鍵詞：速度披薩
900平米，一天流水18萬
咋做到滴
關于速度披薩，有很多令人興奮的數據：
2014年在北京開始，到目前發展了8家；創造了900平米一天18萬流水的記錄；在點評網短短數月好評數突破1千條；主攻的“薄餅披薩”，在北京掀起狂潮，數百個模仿者蜂擁而出，然而，卻一直無法超越。
樸成日，速度披薩的董事長，初見面時，韓國歐巴的氣質撲面而來，他是老餐飲人，在行業內做過N多品牌，而且都很成功，比如千里馬、悅海堂，在北京和黑龍江都有店。采訪中，雖然話不多，
但他對市場的敏銳度，依然隨著簡潔的交談流露出來
。這讓小K終于能夠理解，為什么速度披薩如此受年輕人歡迎、為什么門口的迎賓一定是帥氣的小鮮肉、為什么短短時間發展之快并創下了N多驚人數據。
1
薄餅，更適合都市人的披薩
以必勝客為代表的美式披薩，在味型上更加傳統，而且主要是厚披薩。而速度披薩主攻薄披薩，這是它們的招牌，也跟品牌定位有關系。樸成日認為，薄餅披薩的時代正在逐漸興起，負擔較重的厚披薩容易讓都市人“吃不消”。
不與市場做正面較量，而是從流行品類中，找到一條新路子，這是速度披薩在定位方面的優勢。
2
一分鐘出爐，效率很高
主攻薄餅還有一個原因速度披薩，就是出餐很快，基本上烤制時間只需要1分鐘左右。因此，去速度披薩吃飯，上菜速度很快。
與很多互聯網的披薩外送品牌不同，速度披薩倡導店內消費，認為餐飲的需求不僅是吃，也有社交需求和場景消費的需求。
由于出餐快，整體的翻臺速度也會快，這讓等位的顧客不至于等待太久。
3
創新！番薯、榴蓮掀風潮
速度披薩很注重菜品的創新，早期去用餐速度披薩，服務員總會自信地推薦番薯和榴蓮披薩，這兩款披薩口感軟糯，給人更加健康的味覺感受。如今，速度披薩
又推出烤肉披薩，將韓式烤肉和薄餅披薩結合起來；推出“用勺子舀著吃的披薩”
；都是其創新的體現。
4
偏甜的口味讓女性更喜愛
速度披薩的產品和傳統品牌相比，
更重視對芝士的運用，因此味型偏甜
，大家都知道，女人和孩子最喜歡甜甜的口味，而速度披薩正是抓住了這個特點，獲取了很多都市女性的喜愛。“
每次去速度披薩，在潮流的餐廳里坐著，看看忙碌的小鮮肉服務員，再吃兩口甜甜的薄餅披薩，感覺一下子就圓滿了。
”——某粉絲說。
5
餐 飲，盈利大升級
餐飲人都知道，酒水是提高盈利點的重要因素，然而，傳統餐飲那種“將批發酒水提價售賣”的方式已經過時，想要從酒水中獲取利潤，就要做到自主研發。速度披薩有很多自創的飲品，比如起泡酒、雞尾酒、冰咖啡等，在這樣潮流的環境里，酒水成為了披薩的優秀伴侶，很多人都習慣于喝點什么。餐飲的組合牌，讓速度披薩盈利大升級。
哦哦，差點忘了說了，在速度披薩，小鮮肉也是一道菜呢~（擦口水）
青春靚麗的服務生，在這里提倡西式主動服務，對待顧客像朋友一樣熱情自然
如此熱情的小鮮肉，怎能不打動美女？
可是我也知道
生活不是浪漫偶像劇餐飲，更不是兒戲與其艷羨“別人家的”小鮮肉不如一同來北京探秘一天18萬流水的秘密未完待續
沒學夠？不要緊！
北京KTP零距離體驗
速度披薩
2016年8月24-27日
北京KTP考察整裝待發，等你來嗨！看看超實力的、排長隊的、被模仿的、引爭議的、最活躍的品牌如何進行市場突圍？！
學習企業前瞻：
☆旺順閣品牌創始人、董事長張雅青《一份魚頭到一個品牌，旺順閣17年品牌升級之路》
☆局氣品牌創始人、董事長韓桐《三階段“打法”成就“一直被模仿”的話題品牌》
☆楊記興臭鱖魚品牌創始人、董事長楊金祥《定位精準，年利潤30%逆勢增長》
☆原麥山丘CEO姚天《100平米面包店，月流水240萬》
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☆速度披薩品牌創始人樸成日《餐 飲，休閑餐飲新思路打造利潤升級》……
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6個熱門特色品牌
360°交流學習
“ 搜羅 ”
全北京被顧客點贊無數、大眾點評網好評如潮、排隊到腳軟的最熱門餐廳。
“ 聚焦 ”
總結：以上內容就是速度披薩(速度披薩：餐?飲，900平米的店一天流水18萬（北京KTP考察）)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
