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用料:辣白菜適量、蘋(píng)果醋三大勺、芝麻適量、鹽一勺、糖三勺、生抽一勺、一杯涼開(kāi)水。
注:冷面一般都是清湯,根據(jù)食用洗好也可以把涼開(kāi)水換成葷湯,牛肉湯或雞湯都可以,胃不好的人少吃冷面,因?yàn)槔涿嫣貏e勁,吃多了傷胃。
1、準(zhǔn)備一個(gè)碗加入一勺生抽。
2、加入半勺鹽。
3、加入三勺糖。
4、加入三大勺蘋(píng)果醋。
5、加入涼開(kāi)水調(diào)勻。
6、把湯汁攪拌均勻放進(jìn)冰箱冷藏室1小時(shí)以上即可。
咸口冷面湯怎么調(diào)?到了夏季正是吃冷面的好時(shí)候,炎熱的天氣吃上一口涼爽的冷面,別提多美了!
下面來(lái)說(shuō)說(shuō)咸口冷面湯怎么調(diào)制,先準(zhǔn)備適量的涼白開(kāi),得準(zhǔn)備一根黃瓜洗干凈,拍一下,切成小塊兒放入涼白開(kāi)水里,放入兩片姜,加入鹽味精,少許的醬油,最后再加入一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打,攪拌均勻。放入冰箱冷藏12個(gè)小時(shí)。
把煮好的冷面涼水沖涼,放入碗中,加入兩片西紅柿,辣白菜,黃瓜絲,再來(lái)半個(gè)雞蛋,少許香菜,香油,一點(diǎn)點(diǎn)芝麻,辣椒面。最后倒入冰鎮(zhèn)好的冷面湯,一碗咸口的冷面就做好了。以上就是我的回答,希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>
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