油茶面怎么做(油茶面怎么做好吃),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:油茶面怎么做(油茶面怎么做好吃)。
食材 普通面粉500克 色拉油100克 糖適量 果仁適量 步驟/方法 1 稱量面粉500克。 2 教你做自制油茶面 3 過篩均勻放烤盤上,入已預熱的烤箱250度,上下火30分鐘,中間分次攪拌均勻,面粉上色即可。 4 教你做自制油茶面 5 取出烤盤,放涼后再次過篩備用。 6 教你做自制油茶面 7 炒鍋坐火,小火炒制果仁,這是黑白芝麻。 8 教你做自制油茶面 9 葵花仔。 10 教你做自制油茶面 11 南瓜籽。 12 教你做自制油茶面 13 花生。 14 教你做自制油茶面 15 混合備用。 16 教你做自制油茶面 鍋加油100克,加少許香油。 教你做自制油茶面 烤完的面粉入鍋炒勻。 教你做自制油茶面 面粉再次過篩。 教你做自制油茶面 將糖、面粉、果仁混合均勻即可。 教你做自制油茶面 沸水沖泡。 教你做自制油茶面 END 友情提示 1 要求不高可減少過篩次數。
將植物油(花生油更好)用微波爐燒熱,晾涼備用;將面粉倒入鐵鍋,穩火翻炒,使水分蒸發,邊炒邊用鍋鏟將出現的小面疙瘩壓散;面粉炒成金黃色時出鍋晾涼;把熟花生米去皮碾壓成碎粒兒;將冷卻的植物油,香油,倒在熟面粉上;用手搓勻;倒入小料,拌勻,即為成品,食用時用開水沖調,根據自己的喜好調味即可。
油茶面,即“油炒面”、“炒面”,是一種中國的特色小吃。主要原料有小麥粉,食用油,白砂糖,果仁,果脯,芝麻。配料有花生,芝麻,果脯。
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