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1、食材:螃蟹3只、料酒15g、姜末30g、鹽適量、糖少許。2、先把螃蟹刷洗干凈捆綁著備用。3、鍋入適量的清水,以可以覆蓋螃蟹為佳,把姜絲一同放入一起煮開。4、水開后把準(zhǔn)備好的螃蟹放進(jìn)去。5、把水再次煮開,加適量的鹽和料酒,加蓋煮十分鐘左右,至螃蟹煮熟即可。6、最后一步,黃橙橙鮮香的水煮螃蟹出鍋了,吃時(shí)可蘸姜蒜末加醋調(diào)的汁食用。
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