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怎么做冰激凌：

1、打兩個雞蛋，取蛋黃。蛋黃中加入少量檸檬汁，倒入50g白糖。再用攪拌器打發(fā)至出現(xiàn)白色泡沫。
2、然后邊攪拌邊加入熱牛奶，將蛋奶液回鍋加熱，加少量鹽后倒出冷卻。
3、打發(fā)淡奶油至9成，可以拉出小尖角。將打發(fā)好的奶油加入到蛋奶液中，攪拌均勻。
4、取自己喜歡的水果制成果汁，用抹茶粉做抹茶，然后將果汁和抹茶倒入剛做好的奶蛋液中，冰淇淋就做好了。
5、將不同口味的冰淇淋倒入冰格，冰箱冰凍4個小時以上，從冰格中取出，擺盤即可。

怎么做冰激凌簡單做法不用淡奶油：

1、用打蛋器將淡奶油打發(fā)，倒入酸奶、煉乳，攪拌均勻，分五等份倒入五個杯子里，分別滴入不同顏色的色素攪拌均勻，分色加入模具中，用牙簽拉花，撒入糖珠，冷凍五小時。
2、往兩個雞蛋中加入白砂糖，攪拌均勻。將黃油加熱至融化，倒入雞蛋中，篩入低筋面粉，攪拌成糊狀。
3、預(yù)熱蛋卷機(jī)，倒入面糊，制作蛋筒皮，用蛋筒模具卷起，冷卻定型。抹上融化的白巧克力，撒上糖珠。
4、取出冰淇淋，挖出冰淇淋球，放入蛋筒，夢幻獨(dú)角獸冰淇淋就做好了。

怎么做冰激凌教程：

五谷米奶香冰淇淋！夏天就是要把冰淇淋當(dāng)飯吃才過癮

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