雞蛋羹怎么做好吃(雞蛋羹怎么做好吃鮮嫩)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:雞蛋羹怎么做好吃(雞蛋羹怎么做好吃鮮嫩)。
雞蛋羹怎么做好吃：
雞蛋羹的做法很多，搭配各種配料就會有各種各樣的雞蛋羹，就看你要做什么口味的雞蛋羹，下面我列舉一些家常的雞蛋羹的做法，配合蒸蛋器，使雞蛋羹的做法更為簡單方便，你可以去了解下。
一、普通雞蛋羹的做法
原料:雞蛋1個 水1/4杯 鹽200毫克
制法:將雞蛋打入碗中攪打,加鹽;
加等量水攪打;
放入加涼水的蒸鍋岸 蒸8-10分鐘至凝成羹.
注:要用涼開水調雞蛋糊,這樣不會出現蜂窩.
二、番茄雞蛋羹的做法
原料:雞蛋1個 番茄1/2個 水2勺 鹽200毫克
制法:將雞蛋攪成糊;
將番茄擠出汁過濾;
將蛋糊,番茄汁,水,鹽攪勻;
放入涼水蒸鍋內開始蒸8-10分鐘.
注:可以分別選用雞湯,牛奶,果汁與雞蛋一起蒸出各式各樣的美味蛋羹
三、蔬菜雞蛋羹的做法
原料:雞蛋1個 菠菜1棵 胡蘿卜1/8個 鹽少許
制法:將雞蛋攪成糊;
菠菜,胡蘿卜切碎,放入開水中煮;
將煮爛的蔬菜放入蛋糊中攪拌;
加鹽后入蒸鍋蒸熟.
四、肉泥雞蛋羹的做法
原料:雞蛋1個 肉泥1勺(10克) 水1/4杯 鹽少許
制法:將雞蛋攪成糊;
加肉泥和鹽攪拌;
放入鍋內蒸熟.
五、酸奶雞蛋羹的做法
原料:雞蛋1個 酸奶1勺 牛奶1/4杯 糖適量
制法:將雞蛋攪成糊;
加入牛奶攪拌均勻,加鹽;
放入鍋內蒸熟;
倒上酸奶.
注:可以在上面放個櫻桃做點綴.
六、三鮮雞蛋羹的做法
原料:雞蛋1個 鮮基圍蝦1只 肉泥1勺 蘑菇1/2個 水1/4杯 蔥末,姜末少許
鹽200毫克 油少許
制法:將蝦剝殼,取出沙線,剁爛;
蝦泥,肉泥,蔥末,姜末攪拌;
鍋內放油炒熟;
雞蛋攪成糊,加水,加鹽,蒸熟;
放入蝦泥,切碎的蘑菇,攪拌后,再蒸5-8分鐘.
雞蛋羹怎么做好吃鮮嫩：
雞蛋羹是一道非常家常的菜，但很多人都很苦惱，在蒸蛋時如何做到嫩滑可口無網眼？
蒸蛋有兩個小訣竅，只要掌握了，蒸出來的蛋就一定沒有網眼！
食材清單
雞蛋200克水400克鹽1茶匙蝦皮30克香油1勺醬油1勺
烹飪步驟
步驟1
雞蛋加鹽和蝦皮打散。
步驟2
加入雞蛋2倍的水，慢慢加入并邊加邊攪拌均勻，水量雞蛋羹嫩滑的關鍵之一。
步驟3
雞蛋羹蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個眼，這是水嫩光滑的第二個關鍵。放入鍋內大火燒開，中火蒸15分鐘左右。
步驟4
取出后小心去掉保鮮膜。
步驟5
光滑鮮嫩哦。
步驟6
淋上香油和醬油。
步驟7
味道鮮美。
步驟8
舀一勺，好吃哦。
步驟9
成品1
步驟10
成品2
小貼士
1. 蝦皮的作用是使雞蛋羹更鮮，不喜歡的可以省略。 2. 判斷雞蛋羹是否熟透可以用牙簽扎進去看看。
雞蛋羹怎么做好吃教程：
食材
主料
雞蛋
2個
蘋果
50克
牛奶
150克
輔料
白糖
適量
步驟
1.牛奶
2.放雞蛋進牛奶里面打
3.蘋果切小了
4.蘋果放進雞蛋牛奶里面，用蒸籠小火蒸10分鐘
5.好了
小貼士
蒸一點要小火。
總結：以上內容就是雞蛋羹怎么做好吃(雞蛋羹怎么做好吃鮮嫩)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
