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排骨湯怎么做有營養(yǎng)：

蓮藕排骨湯
材料：肋排500克，蓮藕250克，黃豆100克，姜片適量，鹽適量，胡椒粉少許。

做法：

1、黃豆提前泡發(fā);蓮藕洗凈切大塊。

2、將排骨放入沸水中焯燙1分鐘后撈出，洗凈血沫備用。

3、鍋中加清水，放入排骨、泡發(fā)的黃豆、蓮藕和姜片，先用大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時。

4、最后出鍋前加入鹽調(diào)味即可。

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海帶排骨湯
材料：肋小排300克，海帶100克，蔥段，姜片，鹽，料酒。

做法：

1、海帶須提前3～4個小時用清水浸泡至漲發(fā)，洗凈控水，切成長方塊或打成結(jié)。

2、肋小排購買時要求店家順骨切開，斬成約4厘米長的段，洗凈后入沸水焯一下，撈出用流動的水將血沫沖洗干凈。

3、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，大火燒開后轉(zhuǎn)中火燜煮30分鐘。

4、放入海帶，再用大火滾煮10分鐘，揀去姜片、蔥段，加鹽調(diào)味即可。

小貼士：海帶最好事先水煮一下，主要去除表面那層粘液;若直接放入湯里，大火燒開后要不斷地撇去粘液形成的浮沫，以保證湯汁的清澈。

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蘿卜排骨湯
材料：排骨1根，蘿卜1個，鹽2小勺，雞精1小勺。

做法：

1、排骨斬成1寸左右的段，下鍋焯水，水里加入1大勺料酒，焯水后出鍋洗凈。

2、將排骨放入湯鍋中，加適量水，燉3個小時。

3、蘿卜洗凈、去皮，滾刀切成塊狀。

4、排骨燉了一個小時時，加蘿卜繼續(xù)燉2個小時。

5、燉好后，加鹽和雞精調(diào)味即可。

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西紅柿排骨湯
材料：西紅柿，排骨，姜，鹽，姜。

做法：

1、西紅柿洗凈切大塊;排骨用清水漂去血水清洗干凈。

2、鍋內(nèi)放清水，下漂去血水的排骨，燒開，兩三分鐘后撈出排骨，清洗干凈。

3、砂鍋內(nèi)放清洗干凈的排骨，放清水、生姜片和蔥段，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲半小時左右。

4、把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里，開大火，湯沸后，轉(zhuǎn)小火再煲一小時左右。

5、最后放鹽調(diào)味，可撒少許蔥花。

寶寶排骨湯怎么做有營養(yǎng)：

用料：排骨500克、山藥2根、陳皮1塊、料酒1小勺、鹽1小勺、醋少許。

1、排骨用清水泡半小時，然后洗凈。

2、鍋內(nèi)加入清水燒沸，放入排骨，加入少許料酒焯燙一下。然后撈起瀝干。

3、陳皮用清水泡10分鐘，然后用刀刮去白瓤。

4、將排骨和陳皮放入瓦煲內(nèi)。加入適量的清水。

5、然后放爐子上大火燒沸，轉(zhuǎn)小火煲半小時。

6、山藥去皮洗凈，用清水泡１５分鐘。（加少許醋或者鹽泡）

7、排骨煲半小時后加入山藥，用大火煲沸，再轉(zhuǎn)小火煲１小時

8、最后加入適量的鹽即可。

排骨湯怎么做有營養(yǎng)教程：

1、將排骨洗凈后切成均勻的條塊狀，然后鍋中燒熱水后將排骨加入焯水后撈出沖洗干凈后待用。
2、蓮藕去皮切成滾刀塊，胡蘿卜去皮后也切成滾刀塊待用;鍋中加入適量的清水，然后將姜塊、蜜棗加入，接著將排骨、蓮藕、胡蘿卜一起加入大火燒開后轉(zhuǎn)至中小火慢煮一個半小時即可。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是排骨湯怎么做有營養(yǎng)(寶寶排骨湯怎么做有營養(yǎng))詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。