涼拌秋葵怎么做(涼拌秋葵怎么做好吃又簡單)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:涼拌秋葵怎么做(涼拌秋葵怎么做好吃又簡單)。
涼拌秋葵怎么做：
料編輯
秋葵300克，芥末1小匙，蠔油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；鹽1小匙，玉米油。
小提示編輯
涼拌秋葵
涼拌秋葵
1. 秋葵不宜氽燙得太久，以3分鐘為宜，煮太熟會不脆，而且會黏黏的，口感不好。
2. 此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影響脆感。
秋葵又名羊角豆、毛茄，可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵含有豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。 秋葵，我喜歡用來涼拌，用時短，吃起來非常爽脆好吃。
做法一編輯
1. 秋葵洗干凈，切去約2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽湯時，里面的黏液流失。）
2. 把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗里。
3. 攪拌均勻。
4. 鍋放水燒開，放入1小匙鹽和玉米油，把秋葵氽燙約3分鐘，顏色變翠綠，撈起來。
5. 立即放入冰水里泡涼，以保持其脆綠。
6. 把秋葵碼盤。
7. 淋上醬料，撒上熟芝麻即可。
做法二編輯
“秋葵，每年夏天都經(jīng)常食用。秋葵的做法很多種，之前我的博客有介紹過，大家可以搜索看看。今天再介紹一種脆嫩多汁，滑潤不膩的做法，涼拌哈。一起分享吧。”
用料
黃秋葵250克
調料
食鹽2克
雞精2克
姜3片
蒜半頭
生抽5克
香醋5克
香油3克
辣椒(紅，小)2個
白糖3克
水適量
涼拌秋葵的做法
1.黃秋葵洗凈，去頭尾
2.縱面切開
3.燒開水，加點鹽和油將秋葵放入焯燙至熟，水開即可
4.撈起即刻放入冰水中冷卻過涼
5.將蒜和姜剁末，辣椒切細丁和白糖等所有調料品一起放入過涼后的秋葵中拌勻
6.入冰箱冷藏片刻再食用更美味
烹飪技巧
1、焯燙時候加入鹽和油可以讓色澤更好；
2、過涼是為了保持爽脆口感，也是為了保持翠綠表面。
做法三編輯
材料
主料：黃秋葵
輔料：辣椒(紅，小)、蒜
調料：花生油、食鹽
做法
涼拌秋葵
涼拌秋葵
1.秋葵洗凈去蒂。
2.蒜與辣椒分別剁成末。
3.取一鍋，注入水燒開，加入幾滴油和少許鹽，放入秋葵，氽幾分鐘。
4.撈出后放入準備好的冰水里浸泡一會撈出裝盤。
5.炒鍋燒熱下油，放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。
6.關火后，將爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。
小貼士
忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
涼拌秋葵怎么做好吃又簡單：
1、準備好鹽，香菜，大蒜，黃瓜，紅椒，生抽，雞精，甜醋，秋葵，香油。秋葵，黃瓜切條，紅椒切絲。秋葵裝盤，放入黃瓜，香菜葉，紅椒絲拌勻即可。2、秋葵洗凈去蒂。蒜與辣椒分別剁成末。取一鍋，注入水燒開，加入幾滴油和少許鹽，放入秋葵，氽幾分鐘。撈出后放入準備好的冰水里浸泡一會撈出裝盤。炒鍋燒熱下油，放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。關火后，將爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。
涼拌秋葵怎么做教程：
1、主料：秋葵，調料：鹽、蒸魚豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰塊、菊花、鍋上火把水燒開。2、水燒開后把秋葵倒入鍋中，焯秋葵時不要焯的時間太久，焯的時候里面可以放點鹽，還可以放入一點色拉油。3、秋葵撈出過涼，先把汁調好，蜂蜜五十克，豉油一百克，蒜末二十克，香油五克，把冰塊泡過的秋葵進行改刀，把秋葵切好裝盤，把調好的汁澆到秋葵上。4、這道涼拌秋葵就做好了。
總結：以上內容就是涼拌秋葵怎么做(涼拌秋葵怎么做好吃又簡單)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
