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山藥排骨湯怎么做，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:山藥排骨湯怎么做。

山藥排骨湯怎么做：

山藥排骨湯材料排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿卜一根，，生姜適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個(gè)，鹽適量做法1.排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿卜一根，生姜適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個(gè)，鹽適量。2.山藥洗凈，削去外皮，切成滾刀塊備用；胡蘿卜同樣切成滾刀塊。3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時(shí)湯面會出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈。4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火。5.這時(shí)加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。6.小火煮一小時(shí)后，再放入山藥、胡蘿卜，小火再煮1小時(shí)，放枸杞和鹽調(diào)味即可。

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1、食材：豬棒骨1000g、山藥200g、植物油適量、鹽適量、蔥姜蒜少許、料酒10g、雞精少許。
2、將買回的豬棒骨用清水浸泡半小時(shí)，將血水泡掉。
3、將水燒開后放入棒骨，加入少許料酒。開水煮5分鐘左右，撈出將沫沖洗干凈待用。
4、換水再次燒開后放入棒骨，加入適量植物油，蔥姜蒜少許，小火慢燉。注意水燒開以后再放入棒骨可以使湯更加清澈乳白。
5、在燉骨期間將山藥去皮切斷，泡在清水中，防止氧化。水中可以適當(dāng)加入少許白醋，效果更好。
6、豬棒骨使用高壓鍋燉30-40分鐘，使用砂鍋的話大約需要1小時(shí)，能聞到骨香味，快要骨肉分離時(shí)起鍋放入山藥。
7、加入鹽、雞精少許后再小火燉10-15分鐘即可。

山藥排骨湯怎么做教程：

芋頭山藥排骨湯材料排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿卜一根，，生姜適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個(gè)，鹽適量做法1.排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿卜一根，生姜適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個(gè)，鹽適量。2.山藥洗凈，削去外皮，切成滾刀塊備用；胡蘿卜同樣切成滾刀塊。3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時(shí)湯面會出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈。4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火。 5.這時(shí)加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。6.小火煮一小時(shí)后，再放入山藥、胡蘿卜，小火再煮1小時(shí)，放枸杞和鹽調(diào)味即可。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是山藥排骨湯怎么做詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。