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肉夾饃現(xiàn)已被列入陜西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是陜西特色小吃的典型代表。其中又以袁記臘汁肉夾饃的歷史最為悠久，因選料精細(xì)，火功到家、口味地道等特點(diǎn)，而深得各界食客及年輕白領(lǐng)階層的喜愛與追捧。
1994年老袁千金袁自琴與女婿靳金礦夫妻兩人同老袁建議協(xié)商，將老袁臘汁肉夾饃更名為“袁記臘汁肉夾饃”，然后舉家從咸陽(yáng)來(lái)到西安，在康復(fù)路開設(shè)了家“袁記臘汁肉夾饃”店面，在不足50平米的店面，一份臘汁肉夾饃一元的情況下，夫妻兩人憑借獨(dú)特的祖?zhèn)髋D汁肉夾饃配方以及對(duì)餐品品質(zhì)的嚴(yán)格把控，得到了消費(fèi)者的一致認(rèn)可，在西安當(dāng)?shù)孬@得了良好的口碑與聲譽(yù)。創(chuàng)造了年銷售額達(dá)到300萬(wàn)，凈利潤(rùn)100萬(wàn)的傳奇。2004年，積極拓展，銳意進(jìn)取。袁記臘汁肉夾饃經(jīng)過(guò)十年的迅速擴(kuò)展，注冊(cè)了“袁記臘汁肉夾饃”商標(biāo)袁師傅肉夾饃加盟，開設(shè)了數(shù)十家分店，面積達(dá)150平米。與此同時(shí)，西安金礦美食文化管理有限公司正式成立，靳金礦擔(dān)任公司董事長(zhǎng)一職，形成了以傳統(tǒng)店面連鎖銷售形式的餐飲公司，袁記臘汁肉夾饃品牌效應(yīng)已逐漸顯現(xiàn)。
2015年袁記臘汁肉夾饃已成立三十余年，三十余年的經(jīng)歷讓袁記臘汁肉夾饃日趨成熟，三十余年的不斷突破與創(chuàng)新讓袁記臘汁肉夾饃永葆青春與活力，三十余年的發(fā)展歷程，袁記臘汁肉夾饃獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)以及專利權(quán)。擁有了規(guī)?；脑浬a(chǎn)線，形成了從原料采購(gòu)、產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、品質(zhì)檢測(cè)控制、物流配送銷售，全部自主一體化的生產(chǎn)管理銷售體系。袁記臘汁肉夾饃將立足于陜西輻射全國(guó)。民以食為天，袁記臘汁肉夾饃為了提升消費(fèi)者的滿意度，在新的形勢(shì)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，袁記臘汁肉夾饃迎來(lái)第五代升級(jí)。如需了解袁記肉夾饃加盟費(fèi)多少，請(qǐng)咨詢?cè)诰€客服。
袁記肉夾饃加盟條件
商鋪
1、窗口加盟店商鋪面積在15-35平米，加盟店商鋪面積在40-65平米。
2、有正常的上下水管道，下水管道必須達(dá)到110（可以做大便池即可）。
3、窗口店、精品店加盟店面裝修風(fēng)格必須。
選址
1、城鎮(zhèn)商業(yè)中心（即我們說(shuō)的“鬧市區(qū)”）。
2、車站附近（包括火車站、汽車站、客運(yùn)碼頭等）。
3、醫(yī)院門口（帶有住院部的大型醫(yī)院為佳）。
4、學(xué)校門口。
5、人氣旺的旅游景點(diǎn)。
6、大型批發(fā)市場(chǎng)門口及大型社區(qū)聚集地。
袁記肉夾饃加盟優(yōu)勢(shì)
(一)袁記肉夾饃通過(guò)十幾年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，經(jīng)過(guò)不斷升級(jí)，強(qiáng)化規(guī)范化管理，規(guī)?；芾?、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、統(tǒng)一的CI策劃，為合作商提供系統(tǒng)的營(yíng)運(yùn)保障和經(jīng)營(yíng)效益，同時(shí)獲得良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，公司品牌得到了廣大消費(fèi)者的喜愛。在飲食業(yè)樹立了良好的品牌形象。
(二)綠色食品，味型多樣，不受地域束縛；適宜天南地北不同消費(fèi)者口味，同時(shí)產(chǎn)品色、香、味俱全；衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、健康持續(xù)不斷的開發(fā)新產(chǎn)品及改良現(xiàn)有產(chǎn)品，和其它飲食相比，我們沒有淡旺季，產(chǎn)品創(chuàng)新速度很快。
(三)公司有著強(qiáng)大的研發(fā)機(jī)構(gòu)和完善的培訓(xùn)體系，核心原料一律實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、規(guī)?；a(chǎn)，操作上對(duì)每道菜品原料進(jìn)行量化，使沒有從事過(guò)飲食經(jīng)驗(yàn)的人，在經(jīng)過(guò)短時(shí)間內(nèi)培訓(xùn)也能迅速熟練掌握。
(四)我公司具備系統(tǒng)的管理制度和完善運(yùn)營(yíng)體系、的管理團(tuán)隊(duì)、健全的管理機(jī)構(gòu)、成熟的運(yùn)作模式，可以為合作商提供強(qiáng)大的管理支持。
(五)公司產(chǎn)品以中、低檔消費(fèi)為主，部分菜品價(jià)格甚至低于街邊小攤，AC為15-25元，大眾消費(fèi)者都能接受。
(六)自有陽(yáng)光培訓(xùn)學(xué)院，為合作商提供免費(fèi)的系統(tǒng)化專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、科學(xué)化管理，確保合作店的經(jīng)營(yíng)管理水平不斷提高。
(七)通過(guò)電視、微信、報(bào)紙、戶外廣告等媒體進(jìn)行全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一宣傳袁師傅肉夾饃加盟，為合作商提供強(qiáng)大的廣告宣傳支持。
(八)為限度降低投資風(fēng)險(xiǎn)，確保門店選址工作更加合理、科學(xué)、高效。
(九)袁記的裝修由總部統(tǒng)一設(shè)計(jì)，公司自有的裝修公司，精湛的技術(shù)團(tuán)隊(duì)為門店提供時(shí)尚、現(xiàn)代、簡(jiǎn)約、明朗、實(shí)用的裝修風(fēng)格并與中西結(jié)合的時(shí)代設(shè)計(jì)元素相結(jié)合，滿足了現(xiàn)代人追求與享受快節(jié)奏消費(fèi)的美食殿堂。
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