怎么做雞蛋(怎么做雞蛋網),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:怎么做雞蛋(怎么做雞蛋網)。
怎么做雞蛋:

1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽
調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以后,再把蛋液放上蒸隔,然后開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
大概10-15分鐘,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦!
注意幾點,定會蒸出好吃的
1.蛋和水的比例約為1:2;
2.要加溫水并與蛋液充分攪勻;
怎么做雞蛋網:
呵呵,不會做.但找到個制作方法,咱們一起試試吧
將平底鍋置于微火之上,涂上少許油(菜油?豆油?色拉油?),抹均勻后等待油加熱。將面粉和水攪拌后,舀一勺到平底鍋上,用勺子將面粉糊刮成厚度均勻的一層(不要太厚),呈圓形平攤于鍋底。敲碎一枚生雞蛋將蛋黃蛋青置于面粉皮上,用勺子將蛋黃蛋青涂抹均勻,灑上蔥末,等蛋黃蛋青基本凝結后,將面粉皮翻轉,使有雞蛋的一面朝下。在朝上的一面涂上喜歡的醬(甜醬、咸醬、辣醬、番茄醬等),然后放上一截油條(也有放火腿腸的,總之可以隨便放自己喜歡的),此時將兩邊的面粉皮疊起來,包裹住中間的填充物,再將整個蛋餅對折,用鏟子輕拍兩下,一個扣人心弦的雞蛋餅就做好了。
怎么做雞蛋教程:
很簡單的,估計你是第一次下廚,那我就說的通俗點吧,包你一看就會:
1.幾個人吃就打幾個雞蛋在碗中,用筷子攪
勻至起泡淡黃色液體;
2.往蛋液里加一些水和鹽,如果喜歡可以加
蔥花、蝦皮等;
3.在盛蛋液的碗上罩一層保鮮膜,這樣可讓
蒸好的雞蛋羹表面光滑無孔;
4.蒸鍋中放水,蒸10-15分鐘,出鍋后撒點
香油即可。
很簡單吧,你一定可以做得很好的!
總結:以上內容就是怎么做雞蛋(怎么做雞蛋網)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。