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火鍋怎么樣(火鍋怎么做的方法和步驟)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:火鍋怎么樣(火鍋怎么做的方法和步驟)。

火鍋怎么樣：

好吃，，天氣冷時(shí)，人們喜愛的火鍋又要開涮了，吃火鍋時(shí)火鍋底料是必不可少的，如今超市里各種各樣的火鍋底料讓人眼花繚亂，什么麻辣的、清湯的，雖然好看，但是不一定好吃，即使好吃，添加劑太多，吃多了對(duì)人體有害。那就自制火鍋底料吧！既省錢又好吃！下面小編說一下具體方法。

食材

蔥、姜、八角、海米、辣椒、

方法/步驟

蔥切成大段備用。

怎么自制火鍋底料

把姜皮扒去一些，然后切成大片。

怎么自制火鍋底料

挑選好的八角，八角不要選擇有八個(gè)角以上的，像有十二個(gè)角的大都是假冒的八角。

怎么自制火鍋底料

準(zhǔn)備好質(zhì)量好的海米，盡量選擇干松一些的，個(gè)頭大點(diǎn)的好。

怎么自制火鍋底料

喜歡吃辣椒的可以準(zhǔn)備少量的干辣椒。

怎么自制火鍋底料

把上述材料都放入火鍋盆里，還可以再加入幾顆大棗和枸杞等，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

怎么自制火鍋底料

END

注意事項(xiàng)

文字是小編的原創(chuàng)，部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)。

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火鍋怎么做的方法和步驟：

生活節(jié)奏的加快，很多人好久都不上火鍋，方便小火鍋吃起來(lái)很方便、快捷。打開包裝后，可以看到盒子分為上下兩層，將所有食物擺放在上層，注意難熟的粉放在下面，加熱包放在下層，看著水位線添加適量冷水，最后將上層放在加熱包上面，靜待十五分鐘即可。

方便火鍋分三部分：頂層是帶有出氣孔的蓋子，揭蓋后，位于上層的是放底料和食材的內(nèi)盒，而下層則是放發(fā)熱包的外盒。不過拆包有一定講究，一般按著底料、粉條、葷素菜包的順序來(lái)更能快速熟的好點(diǎn)。

此外，加水也要注意，一定是冷水，根據(jù)生石灰遇水會(huì)發(fā)熱的原理將小火鍋制熟。為了防止大家手抖加多，商家還標(biāo)注了水位線，切記，不要加多，不然會(huì)導(dǎo)致加熱速度變慢的，從而影響味道。

目前方便小火鍋的品牌有很多，一般只有三種造型，正方形、長(zhǎng)方形、圓形，可能為了滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需求，品牌間出品的自熱火鍋內(nèi)含食材都很相似，大都是真空包裝的熟食或半成品熟食。

火鍋怎么樣教程：

那的看你是喜歡吃香辣的呢還是紅燒的呢還是清湯的呢 要是香辣的話就要準(zhǔn)備 辣椒 姜蒜 蔥花 醬油 味精 料酒 還有香辣的豆瓣醬 不要那種特咸的那種 在炒之前還先要把牛肉切成厚一點(diǎn)大丁 腌制一下下 這樣的話做出來(lái)的牛肉很香很嫩 放點(diǎn)味精 鹽 嫩肉粉 料酒 辣椒面 稍微的腌制幾分鐘 然后就可以放油了 等到油燙了以后把姜蒜放下去爆一下 然后再放豆瓣醬再爆 然后再放辣椒 等到香味都出來(lái)了就可以放腌好的牛肉啦 爆炒幾下然后放點(diǎn)酒燜一下 然后再放點(diǎn)水 水不要太多 到牛肉的三分之二就行了 然后就蓋著燜吧 燜個(gè)十幾分鐘然后就可以出鍋啦 然后你就可以涮你喜歡涮的菜 或者是只吃香辣牛肉就行啦 這是我老家的做法 紅燒的和這個(gè)差不多 就是別放辣椒就行了 清湯的呢 可以按你自己的口味 也就是姜蒜是主要 蔥花是湯后把調(diào)料都放了后 再放的 然后就可以涮牛肉吃了

總結(jié)：以上內(nèi)容就是火鍋怎么樣(火鍋怎么做的方法和步驟)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。