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怎么做玉米：

你說的就是帶陷玉米面大餅子.
做法:以玉米面為主,少摻點白面,溫水合好發透,加小蘇打中和.愛吃啥陷就包啥陷,包好最好貼在鐵鍋里,燒開20分鐘起鍋.(現在一般用平鍋烙)吃時有香味,有咯吱.

怎么做玉米汁：

排骨燉玉米棒做清淡的比較好吃,把排骨剁好,炒鍋置中火上,加水燒沸倒入排骨,出水去腥,然后撈起用清水沖洗排骨上的血沫,炒鍋置中火上,加入姜片、4到5根蔥打一個結、八角,爆香后排骨下鍋翻炒,待變輕微黃色的時候,加水燒沸,把玉米棒剁成4厘米長的段,放高壓鍋,排骨也倒入高壓鍋,壓制5分鐘就可以了 1樓的,你知道美極鮮醬油是干什么用的嚒?

怎么做玉米教程：

把玉米面加水和成手拿的起來的面團，在炒鍋內放入半鍋水，水開后取適量玉米面團在兩手中來回輕輕摔打使其瓷實，然后將其拍在水面上部的鍋壁上，蓋上鍋蓋，十分鐘后就熟了，這是農村的做法。在家也可以將開水鍋換成瓶底煎鍋，不用放水，放少許油后將面團放在鍋內，面團基本凝固后在加少許水蓋上蓋繼續烤，一面熟了再翻個面繼續烤，最好能烤出表面焦焦的一層，金黃金黃的，特別香。
如果是菜團子，就在面團里包上餡。

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