奶茶甜品店(甜品奶茶店創業計劃書范文)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:奶茶甜品店(甜品奶茶店創業計劃書范文)。
甜品奶茶店創業計劃書范文 一、創業目標 經營目標 在 XX 學院建立首家專業甜品店——心甜甜品店，經營 范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰 淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果 汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜 苓膏類、中式傳統點心類等。 經營宗旨 甜美、健康、時尚。 二、市場及競爭分析 市場介紹 XX 學院是一個很年輕的學校，建校至今僅 2 年多。目前 校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的 心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。 市場競爭分析 XX 學院是一個年輕的學校， 校內一切設施正在完善之中， 困乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我 們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費 者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠 支撐起屬于我們的天空。 經過分析， 我們可以開拓這個市場。 心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤 物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費 者從認識我到愛我，買我。 目標客戶 有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事 實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。
不 少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛 獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標客戶是全 校學生。 三、產品與服務特色 原料專業，放心更多 心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區 供應商建立合作關系，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品 上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給客戶一 種食品安全能夠確切得到保障的感覺。 品種豐富，選擇更多 眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的 客戶。推出諸多款式的甜品可供各類客戶挑選。 營養全面，健康更多 心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，想創業，找項目 就上青年人創業,還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳 滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所 含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便客戶按需選 擇。 低熱量、 有良好養顏功效的甜品， 尤其針對愛美的女生。 吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養顏。 服務規范，滿意更多 心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清 潔四類。分別著統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專 業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規范和投訴 回訪機制，并嚴格進行監督管理。
四、選址分析 心甜門店設置在 XX 學院食堂一樓東首奶茶甜品店，可以充分利用 食堂的桌椅，容納更多的客戶。 五、人事與管理 人事 心甜每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂 清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時 的規范操作。 管理人員設置人事管理和企業管理人員各 2 名， 要求本科以上學歷，專業素質優秀并有良好實踐操作能力 ; 甜品加工制作人員設置配方員 2 名，加工操作員 6 名，要求 大專以上學歷，專業素質優秀并有良好實踐操作能力 ;點餐 收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦 理健康證。 管理思想 優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思 想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。 重視個人的發展， 尊重個人價值， 各職能部門相互協調合作， 求得餐廳的整體發展，實現 1+1>2 的效果。 管理理念 (1)尊重餐飲業人員的獨立人格 (2)下管一級:上級對下級進行規劃管理,下級應服從上 級的工作指導,盡力完成上級發放的任務 (3)互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以 向上級提出自己的意見或見解 (4) 營造集體氛圍 : 既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴 明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加 強凝聚力,提高工作積極性 (5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干 管理隊伍 投資是一項經營人才的業務。
我們將構建一支在各種有 影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一 切有志于謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。 管理制度 建立嚴謹的服務管理規范和投訴回訪機制，并嚴格進行 監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。 六、企業形象 傳媒廣告 考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行 的宣傳渠道，調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印 刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發宣傳單奶茶甜品店，設點宣傳并接受咨詢。 形象代言 制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從 卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。 店面布置 心甜店堂做到清潔光亮， 窗明幾凈。 滲透好甜美、 健康、 時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特制碗碟。 碗碟高雅脫俗，使客戶一看餐具就產生舒心感覺。 七、促銷決策 美食手冊 制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹各個地區名小吃， 最新的美食甜點，最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每 年修訂一次，放在店堂供客戶翻閱。 節日活動 在新年、端午節、中秋節及西方的圣誕節，情人節等重 大節日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者 對心甜產品的印象。
活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品 知識問題競答、 組織小型演出等方式， 給予參與者相應獎勵。 獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品 嘗券，每次活動花費約 1000～XX 元。 許愿樹 店堂設置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡。可在許愿 樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集 許愿卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在 300 元以下的愿 望，幫助客戶實現。 店內常備各種小禮物， 如心甜的卡通造型汽球、 卡片等。 一次性消費滿 60 元的客戶可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套 三張可獲贈 6 寸冰淇淋蛋糕一塊?？蛻粢部少徺I優惠卡，每 卡售價 9 元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以 外的任一商品折優惠。憑借上乘的品質加上靈活的促銷手段 來贏得穩定的客戶群。 八、財務需求與運用
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