包餃子怎么包(包餃子怎么包視頻)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:包餃子怎么包(包餃子怎么包視頻)。
包餃子怎么包：
1、用適量的水加入到面粉里，進行和面，然后把面團放一放進行醒面30分鐘左右，把面分成小塊后，把面團滾成圓柱體長段，后切成小段1-2厘米，這個時間就開始分工，有的人按面皮，有人搟餃子皮皮，有人包餃子，有人下餃子。 2、把切好的小面團，按一下后用搟面杖不停地轉動著搟，用一只手控制著方向，另一手扶著即可，注意搟面皮力度，把面皮搟成圓皮。 3、一個一個地檊著面皮，供應著包餃子用，做好餃子餡就開始準備著包餃子，先把餃子餡用筷子或勺子按一按，然后一塊一塊地挖餃子餡。 4、左手拿著一個面皮放在四個指頭上面，右手用筷子把餃子餡加入到面皮上，用筷子控制好餡的大小，然后在餃子皮上進行調整下餃子餡形狀，使其整個餃子皮能包著餃子餡即可。 5、如果是第一皮包餃子，我們根據自己的包餃子情況，進行按照這四種方式進行包餃子形狀，這樣形狀好看而且好吃，通用的包法是第三種，把餃子皮對折后邊緣按緊，后用手指頭捏出不同的形狀。 6、把包好的餃子橫排排放或者圓圈轉著排放，放好留好一定的間距。 7、把餃子都包好后開始準備著鍋燒水后下餃子，一般都是熱水下餃子，如果是速凍水餃涼水下鍋即可，下餃子多滾幾次后盛出，弄點辣椒油和醋蘸著吃，雖然做著比較麻煩但吃著自己包出的餃子好吃又美味。
包餃子怎么包視頻：
白蘿卜能包餃子，方法如下：
準備材料：餃子皮 520克、牛肉餡 380克、白蘿卜 600克、花椒水 少許、蔥姜 少許、蠔油 1茶匙、食鹽 5g、胡椒粉 3g、生抽 2茶匙、老抽 1茶匙、食用油 適量、香油 適量。
1、首先把準備好的白蘿卜去皮，用工具擦絲。
2、放入鹽，拌勻，腌出水。
3、接著準備好的肉餡中放蔥姜末、白胡椒粉、蠔油、食鹽、生抽、食用油，用筷子攪拌均勻。
4、然后放入準備好的花椒水。
5、再次拌勻。
6、放入蘿卜拌勻。
7、用準備好的餃子皮包住餡料，用手包成餃子。
8、全部包好后，把餃子放鍋中煮，煮熟盛出，這樣已經可以食用了。
包餃子怎么包教程：
餃子不用面粉，可以用紅薯做餃子皮。
紅薯餃子皮的做法
主料
紅薯500克 芝士粉150克
豬肉500克 鮮筍100克
輔料
生抽適量 胡椒粉少許
蔥適量 麻油適量
鹽少許 姜末適量
紅薯餃子的做法步驟
1. 把紅薯去皮洗凈，切成薄片放到籠里蒸熟。
2. 把蒸好的紅薯壓成薯泥，加芝士粉搓勻成團。
3. 把鮮筍切成粒，入沸水煮后備用。
4. 把豬肉剁成肉末，待油鍋燒至四成熱時，把豬肉末、姜末放下去炒散。然后加上鮮筍和其他調味料，煸熟入味時起鍋。
5. 把炒好的肉末等拌上蔥，做成肉餡。
6. 把紅薯面團搟成圓形餃子皮，把肉餡包進去入做成餃子，再放上籠蒸熟即可。
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