怎么做雞腿(怎么做雞腿最好吃又簡單)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:怎么做雞腿(怎么做雞腿最好吃又簡單)。
怎么做雞腿：
1、食材：雞腿3只。配料：生姜1片、蔥段、淡味醬油2湯匙、老陳醋1湯匙、食鹽。2、雞腿沖洗干凈放入水中焯至表面變色撈出用冷水沖涼。3、湯鍋內放入適量的清水，放入焯好的雞腿。4、放入生姜片和蔥段，倒入2湯匙醬油。5、加入1湯匙老陳醋，大火燒開，轉中小火慢燉。6、煮至雞腿變軟，肉皮出開裂。加入少量的食鹽。7、蓋蓋再小火慢燉約10分鐘左右至雞腿入味即可。
怎么做雞腿最好吃又簡單：
雞腿里富含很多營養，尤其是蛋白質、氨基酸和維生素，特別適合健身的人群食用，其肉質也比較的緊致，味道較清淡，適合各種的烹飪手法。我問了身邊的朋友們雞腿怎么做好吃，大家各抒己見，但也有實用的方法，比如炸雞腿、鹵雞腿和紅燒雞腿等等，口感也非常可口，小孩大人都喜歡吃。由于雞腿的肉質與其他部位不同，所以用燉的手法更好讓雞肉脫離雞骨。在燉的之前可以在雞腿上面用刀劃幾刀，這樣在燉的過程中能更好的把酸酸甜甜的湯汁吸入到雞肉里，讓雞肉的口感有嚼勁更美味。
一、啤酒雞腿
原料：蔥、姜、蒜、干辣椒、醬油,、白糖、啤酒、雞腿2大只
做法：
1. 切蔥, 姜, 蒜, 干辣椒段備用; 雞肉切成小塊備用.
2. 鍋燒熱, 加油少量, 不用太多, 比平時炒菜多一倍即可.
3. 油熱一些, 下蔥姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入雞塊爆炒.
4. 加入醬油, 白糖一勺和辣椒醬一勺. (辣椒醬不加也可), 繼續翻炒.
5. 水分收干后加鹽.(鹽放早水分收干的慢)
6. 加啤酒, 收干后起鍋.
二、紅燒雞腿
材料：雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料
做法：
1、做水把雞腿放進去。
2、另一個鍋點上火，放油把超過水的雞肉放進去，煸超然后放醬油和糖繼續煸超，直到雞肉掛上顏色。
3、這個時候一次性加足了水，放上蔥、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了，過一會翻看一下，等水收干了雞肉也就做好了。
三、洋蔥香雞腿
材料：雞腿兩個、小洋蔥一個 調料：小紅椒兩個、姜一塊、大蔥一顆、油、鹽、醬油、雞精、豆豉、姜絲、辣椒粉、孜然粉、料酒、高湯
做法：
1、將雞腿洗凈、濾水、改花刀，抹上醬油、料酒腌至半小時左右;
2、較多的油，大火熱至五成熟，再將腌好的雞腿加入鍋內用中火慢療三分鐘。
3、取出雞腿，用鍋內剩下的油放大火爆炒蒜末，熗香后加入姜絲、蔥段，炒勻后再加入洋蔥片/絲。
4、炒至洋蔥片/絲變透明時，加入少許高湯。湯開后再加入雞腿、兩個剪開口的小紅辣椒、綴些辣椒粉，燜十五分鐘。
5、十五分鐘后，加入鹽、雞精調味，再點入孜然粉炒勻后即可盛盤。
怎么做雞腿教程：
1.洗凈的雞腿剔出骨頭2.放入碗中加料酒腌3.加胡椒和鹽拌勻腌24小時4.碗中加面粉5.倒水和入少許鹽把面和成稀稀的面糊6.苞菜提前泡2小時去除殘留農藥7.切成苞菜絲8.苞菜里拌上甜面醬9.平底鍋加熱倒入油后倒入面糊，攤成薄面餅10.腌好的雞腿放入面粉中打個滾11.再放入蛋液中掛一層蛋液12.最后放入加了黑芝麻的面包糠中游泳13.把所有的雞腿肉全部裹滿面包糠14.平底鍋中倒入油小火加熱15.把雞腿肉全部放入鍋中小火慢慢煎16.全部煎好后切成條備用17.取一塊面餅，上面放一排雞腿肉18.再放一排苞菜19.卷成一個小卷，再把肉卷切成兩段
總結：以上內容就是怎么做雞腿(怎么做雞腿最好吃又簡單)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
