胡蘿卜怎么做(胡蘿卜怎么做營養(yǎng)價值最高)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:胡蘿卜怎么做(胡蘿卜怎么做營養(yǎng)價值最高)。
胡蘿卜怎么做：
蝦皮胡蘿卜煎餅：
胡蘿卜洗凈，切成片，放水煮熟，取出，剁成碎片，加蝦皮、少量油及適量鹽，拌勻待用，將面粉沖入適量開水，涼后搟成若干個團片，兩片中夾入拌好的蝦皮、胡蘿卜，做成面餅，熱鍋放油，把面餅放入鍋中，煎至兩面金黃即可。
彩色肉丸：
胡蘿卜、白菜洗凈，切成碎末后用油煸過，再加上蔥姜少許，一起拌和待用。用生面粉、精鹽、蛋清等，把豬肉末和胡蘿卜等一起調(diào)勻搓成肉丸子，然后沸水煮熟肉丸裝盤后，澆上少許番茄沙司
什錦湯：
胡蘿卜、卷心菜、土豆、豬肉，均切成片，鮮蘑、蝦仁少許。一起放入砂鍋中，加水煮熟。待砂鍋中的湯水稍沸后，加入茄汁、生粉，用勺子攪勻，再用文火煨２０～３０分鐘左右。注意茄汁不宜放得過多。
胡蘿卜毛豆雞丁
原料：胡蘿卜、雞肉、毛豆
調(diào)味料：胡椒粉、淀粉、鹽、蔥段
制作過程：
1. 胡蘿卜洗凈、去皮，切丁。毛豆放入滾水中燙去外膜，撈出，浸入冷水中泡涼。
2. 雞肉切丁，放入鹽、胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌15分鐘備用。
3. 鍋中倒入一大勺油燒熱，爆香蔥段，放入雞丁快炒數(shù)下，盛出備用。
4. 鍋中余油繼續(xù)加熱，放入胡蘿卜、毛豆及兩勺水，翻炒3分鐘至熟，加入炒好的雞丁及鹽、胡椒粉混合炒勻，即可盛出。
胡蘿卜牛肉絲
原料：胡蘿卜、牛肉
調(diào)味料：醬油、鹽、干淀粉、蔥花、姜末、料酒
制作過程：
1. 牛肉洗凈切絲，用蔥花、姜末、干淀粉醬油和料酒調(diào)味，腌10分鐘。
2. 胡蘿卜洗凈去皮，切絲。
3. 炒鍋中入油，將腌好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色后將牛肉絲撥在炒鍋的一角，潷出油來炒胡蘿卜絲。
4. 胡蘿卜絲變熟后調(diào)入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。
胡蘿卜瘦肉湯
原料：胡蘿卜、瘦豬肉
調(diào)味料：姜片、鹽
制作過程：
1. 瘦豬肉切塊，放入滾水中汆燙，撈出備用。
2. 胡蘿卜去皮切成滾刀塊。
3. 鍋中放入燙過的瘦肉塊，加姜片，大火煮開，然后改中火煮30分鐘，最后加入胡蘿卜繼續(xù)煮至熟爛，依個人口味加鹽即可。
雙色蘿卜絲
原料：胡蘿卜、白蘿卜、紅椒
調(diào)味料：鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋
制作過程：
1. 胡蘿卜、白蘿卜洗凈、去皮、切絲，放入碗中加鹽腌泡出水，撈出。再用冷開水沖去咸味。
2. 大蒜拍碎切末，姜、紅辣椒切末。
3. 鍋中倒入2杯水煮開，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及紅辣椒末，熄火、待涼，倒入容器中，加入胡蘿卜絲、白蘿卜絲及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱約1天即可食用。
四鮮烤麩
用料：
面筋、木耳、黃花、胡蘿卜、冬筍、鹽、雞精、料酒、醬油、白糖、雞湯、香油、蔥段、姜片
做法：
1、將面筋切成片，木耳、黃花用溫水泡發(fā)，去掉根蒂，反復(fù)清洗，胡蘿卜洗凈去皮切成斜象眼片，冬筍切成片；
2、坐鍋點火放入油，油熱倒入蔥段、姜片炒出香味時，放入醬油、料酒、雞湯、雞精、白糖、面筋，待鍋開后大火改為小火10分鐘再放入木耳、黃花、胡蘿卜、冬筍炒勻，淋入香油出鍋即可。
拌胡蘿卜干
【原料】：胡蘿卜500克，炸花生米100克，蔥白50克。辣椒油25克，花椒面2克、醬油50克、醋25克，白糖25克，味精3克。
【制法】：
1.整蘿卜洗凈，用繩穿其一端，掛通風(fēng)處，晾到八成干，取下用溫水泡，洗凈，切3毫米厚的滾刀片，橫切成粗絲，花生米剁碎，蔥切末。
2.蘿卜干，花生米，蔥白末放入盆內(nèi)，加入醬油、醋、糖、味精、辣椒油、花椒面拌勻即成。
胡蘿卜圈
【原料】：
胡蘿卜1000克，菠菜250克，豌豆250克，黃油適量，鹽少許，胡椒面少許。
【制法】：
1.將胡蘿卜洗凈削皮，切成3厘米長條，盡量均勻些。
2.用鋼鐘鍋，放入適量燒沸，下蘿卜條、砂糖、鹽、味精、在火上煮20分鐘、熟為止。
3.控去水裝盤，再撒上些精鹽，胡椒面味精、拌勻即可。
溜胡蘿卜丸子
【原料】：
凈胡蘿卜400克，凈香菜25克，面粉80克，水淀粉100克，五香粉3克，醬油20克，鹽10克，蔥，姜末各5克，水300克，植物油500克。
【制法】：
1.胡蘿卜擦成絲，用刀稍剁幾下，放盆內(nèi)加入香菜末，五香粉，鹽，面粉，水淀粉拌勻，八成熱的油炸成金紅色的丸子待用。
2.將油放入鍋內(nèi)，下入蔥，姜末熗鍋，加入醬，鹽水，開鍋后勾芡，投入丸子拌勻即成。
煮胡蘿卜
【原料】：
胡蘿卜1000克，砂糖25克，鹽適量、胡椒面少許，味精少許，水適量。
【制法】：
1.將胡蘿卜洗凈削皮，切成3厘米長條，盡量均勻些。
2.用鋼鐘鍋，放入適量水燒沸，下蘿卜條，砂糖、鹽、味精、在火上煮20分鐘、熟為止。
3.控去水裝盤，再撒上些精鹽，胡椒面味精，拌勻即可。
糖拌雙絲
【原料】：
胡蘿卜250克，白蘿卜250克，白糖100克，醬油25克，醋50克，香油少許。
【制法】：
1.將胡蘿卜、白蘿卜洗凈，削去毛根，再輕輕刮去外皮，切成薄片，再切成細(xì)絲，撒進白糖，倒入醬油醋、香油拌勻，盛入盤中即可。
炒胡蘿卜醬
【原料】：胡蘿卜100克，瘦豬肉200克，豆腐干50克。海米25克。花生油500克，豬油50克，香油25克，醬油5克，黃醬10克，料酒5克，味精2克，蔥姜末各3克，水淀粉20克。
【制法】：
1.肉切成0.5見方的小丁，胡蘿卜也切0.5厘米小丁放油鍋中炸一下。
2.豆腐干切與蘿卜同樣方丁，海米用開水泡好待用。
3.炒鍋放火燒熱加油，將肉丁放入鍋內(nèi)煸炒，視肉丁內(nèi)水分炒出，放蔥，姜末及黃醬炒2～3分鐘，待醬到肉中出醬味，加入海米，豆腐干，胡蘿卜丁，料酒，醬油，味精等原料，鍋內(nèi)汁干時，加入少許高湯或清水，勾芡，淋入香油，攪均勻即成。
醬爆胡蘿卜肉丁
【原料】：
凈胡蘿卜400克，瘦豬肉丁150克，植物油250克，豬油30克，甜面醬20克，醬油10克，白糖40克，鹽2克，味精1克，料酒5克水淀粉20克，水150克。
【制法】：
1.將克蘿卜切成1.5長方丁，熱油炸熟，呈金紅色撈出控凈，肉丁加淀粉，鹽上漿，熱鍋溫油滑開。
2.將甜面醬，醬油，糖，鹽，味精，料酒，水淀粉對成芡汁。
3.豬油放入鍋內(nèi)，熱后把調(diào)料上鍋，手勺不斷攪炒，待汁開變濃時，投入胡蘿卜丁，翻炒均勻即成。
糖醋胡蘿卜
【原料】：
胡蘿卜500克，白糖50克，米醋25克，精鹽3克，香油15克。
【制法】：
1.胡蘿卜去根葉洗凈，用刀刮去表面粗皮，切成6厘米長絲。
2.將胡蘿卜絲放小盆內(nèi)，撒上精鹽，拌勻。
3.把鹽漬的蘿卜絲用清水洗凈，控凈水，放入碗內(nèi)加入白糖、醋、香油，拌勻，盛盤中即可食用。
炸黃金片
材料：胡蘿卜一個、面粉一碗、蛋2個、油、鹽、糖
做法：1、胡蘿卜去皮切成圓片
2、面粉加水加蛋汁鹽調(diào)為濃度適當(dāng)?shù)暮?
3、鍋內(nèi)放油，高溫時將胡蘿卜一片片沾糊放入鍋內(nèi)炸，火不要太大，炸成金黃色就行了！
胡蘿卜銀魚羹
原料：胡蘿卜0.5斤、銀魚4兩、獼猴桃一個
調(diào)料：鹽、味精、黃油、淀粉、甜桂花、濃縮橙汁
做法：1、胡蘿卜洗凈去皮，放入攪拌機中加水打成糊。
2、銀魚洗凈切成小方丁，待用。
3、把鍋燒熱，放入少許黃油，待黃油化開后，放入胡蘿卜糊、銀魚丁、甜桂花、濃縮橙汁、鹽、味精、糖，中火煮3—5分鐘，加入適量濕淀粉攪拌。
4、出鍋后，撒上獼猴桃丁即可。
地四鮮
主料：豬肉餡
輔料：茄子、土豆、胡蘿卜、柿子椒
調(diào)料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、蔥、姜
烹制方法：
1、將茄子、土豆、柿子椒改刀切成塊，坐鍋點火倒入適量油，下土豆炸至金黃色后，再放入茄子稍炸，最后放入胡蘿卜和柿子椒炸好出鍋瀝干油；
2、取一小碗，放入醬油、醋、料酒、鹽、雞精、白糖、清水、蔥、姜、水淀粉調(diào)成汁備用，坐鍋點火下蔥姜末、豬肉餡煸炒，放入炸好的蔬菜塊，澆入調(diào)成的汁炒至汁濃入味即可。
蘿卜杏仁煮牛肺
主料：蘿卜500克、 苦杏仁15克、 牛肺250克
制作：
1)蘿卜切塊，杏仁去皮尖；
2)牛肺用開水燙過，再以姜汁、料酒旺火炒透；
3)瓦鍋內(nèi)加水適量，放入牛肺、蘿卜、杏仁，煮熟即成。
蘿卜燉羊肉
【主料】
羊肉500克、蘿卜1000克，陳皮10克。 料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。
【制作過程】
將蘿卜洗凈，去皮切成塊狀。羊肉洗凈切成條或塊。陳皮洗凈，姜洗凈拍破，蔥洗凈切成節(jié)。把羊肉、陳皮放入鍋內(nèi)用武火燒開，打去浮沫，改用炆火煮半小時，再加入蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿卜熟透，加味精，裝碗即成
胡蘿卜粥
主料：胡蘿卜二兩、糯米二兩
輔料：香菜二錢、豬油三錢、精鹽一錢、味精二分、清水二斤
制作：
1)、將胡蘿卜削洗干凈，切成細(xì)絲；
2)、把香菜剁成細(xì)末；
3)、糯米淘洗干凈，入鍋加清水、胡蘿卜絲上火燒開，轉(zhuǎn)用小火慢熬成粥，加入精鹽、味精、豬油、香菜末拌和即可。
法式胡蘿卜湯
材料：胡蘿卜３根 芹菜１００克 土豆２個 大蔥１根 檸檬半個 酸奶油１５０克 紫蘇葉??
調(diào)料： 鹽 胡椒粉 雞精 百里香?
做法：
１．把胡蘿卜、土豆切成丁，芹菜和蔥切成１寸大小的段。
２．在鍋里倒入１升水加兩小勺雞精（也可以用１升雞湯），把切好的蔬菜都放進去，煮到軟了為止。
３．把煮軟的蔬菜和湯一起倒進攪拌器里，攪碎，再放回到鍋里，加熱到開了就可以了。
４．最后，根據(jù)自己的口味加入鹽和胡椒粉，半個檸檬汁。
５．把湯倒進碗中，撒上切碎的紫蘇沫和百里香，在旁邊加兩勺酸奶油。吃的時候，可以調(diào)和均勻。
胡蘿卜怎么做營養(yǎng)價值最高：
幾個小食譜，這樣做出來的胡蘿卜，好吃、營養(yǎng)價值又被充分利用。 ◇什錦煨飯:將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝末分別炒熟，將胡蘿卜、土豆、豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯，加少許米煮沸，用勺攪動二三次，再用小火燜20分鐘。 ◇胡蘿卜肉末氽丸子:將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、雞蛋、淀粉、鹽、蔥花，調(diào)勻，制成小丸子，放入沸水中。 ◇胡蘿卜餡餃子或包子:將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、鹽、油、味精、少量香菜，和成餡，做成小餃子或小包子。還有一點得說說，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿卜素。 ◇胡蘿卜土豆泥小餅:將胡蘿卜和去皮的土豆蒸爛，壓成泥，加蔥花和少許鹽、味精拌勻，做成小餅，油煎成外焦里嫩。 牛肉絲炒胡蘿卜 材料:牛肉150克、A(醬，油、酒各1小湯匙，淀粉、水各1/2小湯匙，色拉油1小湯匙)。蔥1/2棵，胡蘿卜1小根、扁豆1小把、醬油2大湯匙、糖1小湯匙，油適量。 做法: 1.牛肉切成細(xì)絲，用A調(diào)料按順序攪拌，放置30分鐘，使之入味。 2.把蔥切成細(xì)絲，胡蘿卜切成比扁豆稍細(xì)的條，扁豆切成適當(dāng)?shù)亩巍?3.油鍋燒熱，將扁豆炸皺后放入胡蘿卜，趁硬時撈出。 4.油鍋內(nèi)放入牛肉，邊攪拌邊撤火，以油的余熱使牛肉變色燒熟后取出待用。 5.鍋內(nèi)放油、煽炒蔥、胡蘿卜、扁豆、牛肉，放入醬油、糖調(diào)料，稍加偏炒即可。 豬肝炒胡蘿卜的做法 做法:將豬肝洗凈切片，放于大碗內(nèi)，放入碗內(nèi)，加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈切片。炒鍋置于旺火上，倒油于鍋內(nèi)，燒熱，將胡蘿卜放入鍋內(nèi)煸炒，然后倒入豬肝翻炒幾下即可裝盆。 用法:佐餐食用。 功效:補肝、養(yǎng)血、益目，適用于夜盲、目澀、目難遠(yuǎn)視。
胡蘿卜怎么做教程：
下面給你介紹幾個，而且胡蘿卜和牛奶可以搭配使用，可以美白祛斑胡蘿卜面膜 材料:胡蘿卜1根、雞蛋1個、蜂蜜2茶匙。 步驟: 1、先將胡蘿卜洗凈去皮后，磨碎待用; 2、再加入蜂蜜2茶匙、蛋黃調(diào)成糊狀的面膜; 3、將面膜敷在臉上，小心避開眼睛和嘴巴，敷臉約10至15分鐘后，用溫水將臉洗凈。 功效:胡蘿卜所含的β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚多余的角質(zhì)，對油膩的青春痘肌膚也有鎮(zhèn)靜舒緩的功效，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。而且除了β胡蘿卜素之外，它也含有抗氧化不能少的維生素E，對青春痘起到改善的作用。 胡蘿卜蛋黃醬保濕面膜 制作這個面膜時，你可以用磨碎的胡蘿卜與沙拉醬攪拌均勻，或者直接用你喝剩的胡蘿卜汁調(diào)和沙拉醬，這一款簡單又好用的保濕抗老化面膜就完成了。 男性適用度 ★★★★ 女性適用度 ★★★★★ 制作方便度 ★★★★ ●材料: 蛋黃醬2茶匙 磨碎的胡蘿卜泥2茶匙(約1/4根胡蘿卜) ●功效: 保濕、滋潤肌膚，防止肌膚干燥老化，讓肌膚更有光澤 ●適用膚質(zhì): 各種肌膚，特別是偏干性膚質(zhì) ●使用器材: 計量匙、刨刀、碗 ●制作方法: 用刨刀將胡蘿卜磨成泥，再加入蛋黃醬攪拌均勻即可。 ●使用方法: 將調(diào)制好的面膜敷于臉上15~20分鐘后，再用溫水將臉洗凈。 ●保存期限: 置于冰箱1周內(nèi)用完。 ●材料購買地: 蛋黃醬或沙拉醬、胡蘿卜 ●制作成本: 約1元 胡蘿卜雞蛋面膜 雖烈日當(dāng)空，但只要曬后做個胡蘿卜雞蛋面膜修復(fù)皮膚的效果很好。 具體做法:將新鮮的胡蘿卜去皮磨蓉，加入蛋黃攪勻，即為舒緩曬后皮膚的面膜。日曬后把面膜涂在潔凈的皮膚上，保持約15分鐘，再用清水洗凈即可。由于面膜以純天然成分制成，性質(zhì)溫和，每天都可以使用。 可以一次多做點，剩下的放入冰箱里冷藏保存。但要注意下次使用時，不要直接從冰箱拿出來就用，以免“驚”著皮膚，最好提前15分鐘取出，待溫度有所升高后再用。 如果白天在陽光下曝曬30分鐘以上，建議晚上最好敷個面膜，關(guān)鍵是讓肌膚得到充分修復(fù)的機會。像這種胡蘿卜雞蛋面膜，一個星期做3-4次，即使不小心被太陽曬傷了，它也能慢慢幫你恢復(fù)。 若是中午曝曬，回到辦公室還有緊急曬后修護辦法，只要一點具有美白功效的化妝水和一片面膜紙就行。 胡蘿卜甘油面膜 做法:1根胡蘿卜榨汁，加入5毫升甘油拌勻。 使用方法:潔面后，取1張面膜紙浸透胡蘿卜汁，靜敷15-20分鐘，用清水將臉洗凈即可。建議每周使用1-2次。 效果:可預(yù)防肌膚粗糙、淡化斑點。 胡蘿卜玉米粉面膜 使用方法:胡蘿卜半根打成泥與10克玉米粉調(diào)勻，靜敷15分鐘即可，沖洗時邊按摩邊沖洗，可以達(dá)到去角質(zhì)的效果。 胡蘿卜牛奶保濕美白面膜
材料:胡蘿卜1根，牛奶2大匙。
自制:將胡蘿卜洗凈后切塊，放入鍋中加水煮熟后，搗爛成泥狀，接著與牛奶一起加入面膜碗中，攪拌均勻待用。
敷用:洗凈面部后，取適量本款面膜均勻地涂敷到臉部上，靜置約10分鐘后，用清水徹底洗凈即可。
功效:具有保濕、美白的功效，令肌膚自然水嫩，白皙。
適用:適用于各種膚質(zhì)的肌膚。
貼士:建議每周使用本款自制補水面膜1-2次
胡蘿卜牛奶面膜
材料;胡蘿卜小的一根，大的半根，將它榨成汁，牛奶1/3杯，檸檬汁2湯匙做法:將胡蘿卜汁，牛奶和檸檬汁混合調(diào)勻，擦在面上縛10-15分鐘，待干透后就用清水洗凈。
功效:檸檬有漂白作用，有助去除斑點
總結(jié)：以上內(nèi)容就是胡蘿卜怎么做(胡蘿卜怎么做營養(yǎng)價值最高)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
