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無花果洗干凈就可以直接吃,不需要剝皮,無花果的皮除了有花青素外,還有很多蛋白質(zhì),對人體有好處。無花果是一種開花植物,隸屬于桑科榕屬,主要生長于一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種。
生長環(huán)境土壤:無花果對土壤條件要求極不嚴(yán)格,在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂質(zhì)土、潮濕的亞熱帶酸性紅壤以及沖積性粘壤土上都能比較正常地生長。其中以保水性較好的砂壤土最適合無花果生長及果實發(fā)育的要求。?
溫度:無花果不耐寒,冬季溫度達(dá)-12℃時新梢頂端就開始受凍;在-20℃時,則根莖以上的整個地上部分將受凍死亡。無花果能耐較高的溫度而不致受害。一般說來,適宜于比較溫暖的氣候。以年平均溫度為15℃,夏季平均最高溫度為20℃,冬季平均最低溫度為8℃較適宜。以5℃以上的生物學(xué)積溫達(dá)4800℃的地區(qū)對無花果的生長結(jié)果最為有利。
光照:無花果是喜光樹種。
水分:無花果在生長期間對水分條件的要求不及溫度那樣嚴(yán)格。地中海沿岸的主要地區(qū)全年降雨量為400-800毫米,生長季節(jié)(4-10月)降雨量僅為全年降雨量的1/3左右,即90-270毫米,比較適宜無花果的生長。無花果不耐澇,在滯水的情況下,很快就凋萎落葉,甚至死亡。無花果有強(qiáng)大的根系,比較耐旱。
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一、光照
無花果喜光,要播種在光線很好的地方,使它接受到足夠的光照。若是光照不夠充足,植株就無法正常生長,容易造成徒長,甚至不開花結(jié)果的現(xiàn)象。一般來講,陽光越是充足,長勢就會越好。
二、施肥
在無花果生長期,應(yīng)勤施肥以補(bǔ)充養(yǎng)分。通常每隔十天就要施肥一次,肥料用氮磷鉀肥。若是長期不施肥,養(yǎng)分不足就會影響生長,后期也無法開花結(jié)果。
三、澆水
無花果種植過程中,澆水的量要足夠,一旦干枯無水分,就會出現(xiàn)掉葉、枝條徒長的情況。尤其是在夏天,更要提高土壤的濕潤度,通常每隔兩三天就要澆水一次。但同時也要做好開溝排濕的工作,以保持土壤的通水透氣性。
四、修剪
為不阻礙無花果生長,每年春季都要將那些徒長的枝條、下垂無生機(jī)的枝條以及枯枝進(jìn)行剪除,以減少養(yǎng)分消耗。同時將強(qiáng)壯的枝條留下來,這樣才能增加結(jié)果數(shù)量。
1、米缸催熟法:把無花果放在米缸里,米可以釋放乙烯催熟水果,放幾天即可食用。
2、水果催熟法:無花果和成熟的蘋果或香蕉放在一起,香蕉和蘋果能釋放乙烯,過幾天無花果會自然成熟。
3、在無花果成熟之前噴施鉀肥,催熟效果非常明顯,草木灰就是非常好的鉀肥。七到十天一次,能很快將無花果催熟。
無花果傳入中國大約是在漢代,最早在新疆各地栽培,至唐代(公元7世紀(jì))才由新疆經(jīng)絲綢之路傳入甘肅、陜西諸地,以后傳入中原。到宋代,嶺南諸地已栽培。分布于地中海沿岸,從土耳其至阿富汗;中國唐代即從波斯傳入,南北方均有栽培,新疆南部尤多。無花果對土壤條件要求極不嚴(yán)格,在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂質(zhì)土、潮濕的亞熱帶酸性紅壤以及沖積性粘壤土上都能比較正常地生長;不耐寒,冬季溫度達(dá)-12℃時新梢頂端就開始受凍;喜光;有強(qiáng)大的根系,比較耐旱。
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