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怎么做山藥：

1、將山藥切成滾刀塊，山藥放入碗中加淀粉，加少許水抓勻。

2、鍋中倒油，放入山藥塊炸制，炸熟后撈出。

3、鍋中放油加入適量白糖，快速放入炸好的山藥塊，粘上糖色后倒出裝盤即可。

怎么做山藥好吃又簡單：

1、用醋清洗。洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鐘后，這樣可以破壞山藥皮上導致手癢的皂角質(zhì)。
2、手上戴手套。防患于未然，山藥清洗干凈要削去外皮的時候建議帶手套，或在手上套個保鮮袋，杜絕手部皮膚與粘液直接接觸。
3、先蒸再去皮。可以將山藥帶皮蒸一下再剝皮，這樣皂甙成分也不會引起刺癢。如果不是要吃爽脆口感的山藥，而是燉山藥或者燒山藥等吃法，此方法比較好。

怎么做山藥教程：

1、長山藥怎么做好吃家常：長山藥是日常食用的蔬菜，可以用來做大棗山藥百合湯。
2、原料：長山藥、百合、紅棗、冰糖。
3、將長山藥去皮洗凈，切成菱形片備用；將百合掰開洗凈備用；將紅棗洗干凈，蒸半小時。
4、把長山藥、百合、紅棗一起放在鍋內(nèi)，并且加適量的水和冰糖，再將蒸棗用的水倒入一些。
5、等水煮開五到六分鐘之后即可出鍋食用，用這種方法做的大棗山藥百合湯非常的好喝。

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