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全球精品咖啡排行 名字： 《藍山 1 號》 所屬： Blue Mountain Coffee（藍山咖啡） 產地： 牙買加島牙藍山山脈 級別： 最頂級 分類： 單品咖啡 評價： ★★★★★（5 星） 藍山咖啡無疑是最好的咖啡之一。最好的藍山咖啡豆是 NO.1 peaberry，也稱為珍珠豆，是 海拔 2100 米的產品中精挑細選的小顆圓豆，精品中的精品。香味十分濃郁，有持久水果味。 藍山咖啡將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成強烈誘人的優雅氣 息，是其它咖啡望塵莫及的。當然藍山咖啡是咖啡中的 NO.1 是無爭議的。 喜愛藍山咖啡的人稱：它是集所有好咖啡優點于一身的“咖啡美人”。名字： 《麝香貓咖啡》 所屬： Kopi Luwak（貓屎咖啡） 產地： 印尼 級別： 奢侈品 分類： 單品咖啡 評價： ★★★★☆（4.5 星） 麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡，每磅的價格高達幾百美元，它是由麝香貓的糞便中提取出 來后加工完成，麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外后，由于經過胃的發酵， 產出的咖啡別有一番滋味。是世界產量最少的咖啡“物以稀為貴”由此而導致 Kopi Luwak 這個稀世珍品的價格一直居高不下，喝一杯這樣的咖啡，恐怕你要準備 50 英鎊。
知名度而 論是應該把它放上排名單上的。 他就是咖啡中的奢侈品，口感味道與一流的精品咖啡還是差那么一點。名字： 《GOURMET》 所屬： Cubita（琥爵咖啡） 產地： 古巴中央山脈-水晶山 級別： AA 級 分類： 單品咖啡 評價： ★★★★★（5 星） 古巴大使館指定的咖啡品牌，被譽為“獨特的加勒比海風味咖啡”、“海島咖啡豆中的特殊咖 啡豆”。而深度烘培咖啡（Gourmet）品類，迎合了最苛刻的美食家的口味。包括制作程序， 此咖啡在深受食家的青睞，口感干凈細致，有微微的果酸味，并不強烈但卻很持久，她特有 的甜甜瓜果香在烹煮后會散發出完美的味道；平衡度極佳，咖啡最主要的苦味與酸味完美的 配合咖啡排名，口感濃醇順滑略含葡萄酒一樣的微苦及淡淡甜味。 在這里唯一一個以品牌中的咖啡產品進入排名名單。 因平衡度極佳咖啡排名，Cubita 被稱為高貴、柔情、優雅的公主，GOURMET 就是公主中的白雪公 主。名字： 《哥倫比亞特級》所屬： Colombia coffee（哥倫比亞咖啡） 產地： 哥倫比亞安第斯山脈 級別： 特級（相等于 AA 級或 1 號） 分類： 單品咖啡 評價： ★★★★★（5 星） 哥倫比亞咖啡是少數以自己國家名字在世界上出售的咖啡之一。
在質量方面，還沒有別的咖 啡得到咖啡客們如此高度的評價。它另有一個很好聽的名字，叫“翡翠咖啡”。 位于南美洲 西北部的哥倫比亞，現在是世界上第二大的咖啡生產國，哥倫比亞特級，是阿拉比卡咖啡種 中相當具有代表性的一個優良的品種，是傳統的深度烘烤咖啡，香氣濃郁而厚實，帶有明朗 的優質酸性，高均衡度，有時具有堅果味，令人回味無窮。不論是外觀上、品質上，哥倫比 亞特級都相當優良，就像女人隱約的嬌媚，迷人且恰到好處，令人懷念。 哥倫比亞特級是很好的咖啡，沒錯。不過自身缺少特色，跟其他 5 星精品咖啡就是有點遜色。名字： 《Mokha Mattari》 所屬： Mokha (摩卡咖啡) 產地： 也門共和國 級別： AA 級 分類： 單品咖啡 評價： ★★★★★（5 星） 是世界上最古老的咖啡。以也門所生產的咖啡為最佳。有人說：咖啡中，藍山可以稱王，摩 卡可以稱后。此品種的豆子較小而香氣甚濃，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，更為芳香 迷人，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤余味，獨特的香氣以及柔和的酸、甘味。 Mokha Mattari(摩卡馬妲莉）也門摩卡咖啡中最負盛名的，通常有很好的紅酒香，干燥水果味，口 感厚實，烘焙好展現出巧克力的苦甜味。
敢叫板王的人，要么是白癡，要么是真正有實力的。名字： 《夏威夷科納》 所屬： Kona（夏威夷科納咖啡） 產地： 冒納羅亞火山北部和南部 級別： Extra Fancy 分類： 單品咖啡 評價： ★★★★★（5 星） 科納咖啡確實是世間的珍品，不易找到。真正的夏威夷科納咖啡是世界上外表最美麗的咖啡 豆，帶有焦糖般的甜味，讓人享受獨特的快意，引你慢慢進入品嘗咖啡的超然狀態。 在所 有的咖啡生產者中，夏威夷的咖啡產業管理處于最嚴格之列，付出的勞動費用也最高，可說 是嬌生慣養的“大家閨秀” 。最難得的是，科納咖啡具有一種兼有葡萄酒香、水果香和香 料香的混合香味，就像這個火山群島上五彩斑斕的色彩一樣迷人。 夏威夷科納咖啡正品咖啡豆極稀少，市場綜合科納（kona blend）科納豆的含量不超過 5%。名字： 所屬： 產地： 級別：《陳年蘇門達臘曼特寧 DP》 Mantegna Coffee（曼特寧咖啡） 亞洲印度尼西亞的蘇門答臘DP分類： 單品咖啡 評價： ★★★★☆（4.5 星） 曼特寧豆的外表可以說是最丑陋的，但是咖啡迷們說蘇門答臘咖啡豆越不好看，味道就越好， 越醇、越滑。蘇門達臘曼特寧 DP 一等中的 DP 是什么含義無人知曉，但是一點是肯定的， 那就是印度尼西亞所有咖啡中等級為 DP 的，是最昂貴的；典藏蘇門達臘曼特寧之所以稱它 為“典藏”，是因為這種拼命的咖啡要在出口前在窖中儲藏三年。
但是典藏咖啡絕不是陳舊 的咖啡。成功的陳年豆，將曼特寧不優雅的酸味磨掉了。酸澀成分經過熟成，轉為糖份，使 咖啡變的更圓潤，喝開更甜蜜。失敗陳年曼特寧猶如咖啡僵尸，味道難以入口。 咖啡味道與口感較為特殊，喜歡與不喜歡就一線之差。名字： 《圣多斯咖啡》 所屬： Brazils Coffee（巴西咖啡） 產地： 巴西 級別： AA 級 分類： 單品咖啡 評價： ★★★★☆（4.5 星） 巴西圣多斯咖啡，如極具韻律、奔放熱烈的桑巴舞和群體發狂、驚天動地的狂歡節一樣，徹 底地融入活潑爽朗、樂天知命的巴西人的血液中，它以異彩紛呈的風味無不撩撥著咖啡愛好 者的心弦，讓人回味悠長。其特點是口感順滑，高酸度，中等醇度，略帶堅果余味。雖然巴 西的咖啡專業性的價值不大，但級其適合拼配。因為咖啡產量巨大，所以價格并不十分昂貴。 相對精品咖啡來說，缺少特色。 巴西咖啡其實就是量多，不過總會出現一此優質的東西。其他提名咖啡： 埃塞俄比亞哈拉爾咖啡（4 星） 肯尼亞 AA（4 星）耶加雪啡咖啡（4.5 星） 危地馬拉安提瓜咖啡（4 星）》》Moon《《
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